6 март 2015 г. Хранителна система за етикетиране чрез цветове, която разделя храните на пет категории (зелено, жълто, оранжево, розово и червено), като се взема предвид съдържанието на калории във всеки 10 грама захар, наситени мазнини и сол, се анализира от френското министерство на Здраве начело с Марисол Турен.
От този орган те оценяват, че тази система, предложена от Серж Хекбърг, професор в INSERM, позволяват на потребителите да консумират по-малко храни, богати на захар, мазнини или сол, което помага за намаляване на затлъстяването.
Проектът е отхвърлен от френската селскостопанска и хранително-вкусова промишленост, тъй като надхвърля изискванията на действащите европейски стандарти за хранителна информация върху етикетирането.
От друга страна, френската асоциация на потребителите UFC-Que Choisir представи резултатите от тест на този тип етикетиране на 300 потребителски продукта. Според тях тази система за етикетиране на цветове е „информативен и образователен инструмент, който обслужва потребителите, докато официалните препоръки да не се яде твърде много мазнини, сол или захар всъщност са трудни за изпълнение“. Те също така изчисляват, че хранителната информация, предоставена на етикета, въз основа на информиране за хранителното съдържание на 100 гр, е твърде сложна за потребителите.
От френската организация за месо SNIV-SNCP, пътят, който трябва да се предприеме, е да се превъзпитат потребителите да консумират прясна храна, като ги информира за ролята на въглехидратите, липидите и протеините, както и витамините и минералите в адекватна диета.
- Хранителен есенен сезон здраве имунна система
- Комплексен подход към дисфагия и адаптирано хранително лечение - Здравни специалисти
- Студенти по хранене проведоха панаир на здравето; Вселена; UV система за новини
- Яжте, за да живеете; Пространната хранителна програма за подобряване на здравето и бързо отслабване;
- Хранителна стойност и калоричност на бял ориз Здраве и красота