Зеленчукова супа за бавно готвене

Зеленчукова супа за бавно готвене - Заредена със свежи зеленчуци и богати, привлекателни вкусове, тази зеленчукова супа е естествено с ниско съдържание на мазнини, но пълна с текстури, вкус и комфорт.

БАВНО ГОТВЕНЕ ЗЕЛЕНЧУЧНА СУПА

Здравословна, но топла и сърдечна зеленчукова супа е вкусна вегетарианска супа без глутен, приготвена в бавната печка. Миризмата на класическата домашна супа, пълна с билки и зеленчуци, е една от най-успокояващите миризми в кухнята.

Ключът към добрата супа е дълго бавно готвене и именно там е нашата бавна готварска печка или Гърнено гърне Много е полезно.

КАК ДА ПРАВИТЕ ЗЕЛЕНЧУКОВА СУПА В БАВНАТА СТВАРКА

След около 10 минути можете да нарежете зеленчуците и да напълните бавната си печка. Можете също така да замените всички замразени или пресни зеленчуци, които имате под ръка.

Бавната готварска печка дава на зеленчуците време да се влеят и разтопят, за да се създаде ароматна супа, плюс остатъци от четвърт супа, които да се опаковат за обяд или да се съхраняват във фризера.

• Първо започнете, като задушите лука, морковите и целината с малко чесън; след това го прехвърлете в тенджерата на вашата бавна печка.
• Добавете картофи, домати, доматено пюре, зелен фасул, билки, подправки и бульон към бавната печка; разбъркайте всичко заедно.
• Покрийте и настройте бавната печка на LOW за 6 часа или на HIGH за 3 часа.
• Добавете малко царевица през последните 30 минути готвене и сте готови! 🙌

СЪВЕТИ ЗА ПРИГОТВЯНЕ НА НАЙ-ДОБРАТА РАСТИТЕЛНА СУПА

• За тази супа почти винаги използвам замразен зелен фасул и замразена царевица. По-лесно ми е, защото във фризера имам много торбички замразени зеленчуци. ТАКА, не се страхувайте да използвате замразени зеленчуци. Просто ги хвърлете в бавната печка и се заемете с бизнеса си.
• Ключът към ароматната супа е да добавите пресни билки и киселина непосредствено преди сервиране. За тази супа добавете нарязан пресен магданоз или копър и добавете малко лимонов сок.
• Докато сервирам тази зеленчукова супа като предястие, за да я превърнете в основно ястие, добавете малко остатъци от настърганото пиле преди нагряване. Или да има пиле от сервираната страна паеля от кафяв ориз.

КОЛКО ДЪЛГО МОЖЕТЕ ДА СЪДЪРЖАТЕ ДОМАШНИ РАСТИТЕЛНИ СУПИ В ХЛАДИЛНИКА?

• Съхранявайте остатъци от зеленчукова супа в херметически затворени контейнери и дръжте в хладилника до 4 дни.

КАК ДА СЕ ЗАМРАЗИ ЗЕЛЕНЧУЧНА СУПА

• Прехвърлете супата напълно охладена в литър или галон торбички с фризер.
• Запечатайте и поставете торбички върху бисквитен лист в един слой; замръзване.
• След като замръзне, извадете от бисквитката и сложете във фризера. Съхранявайте във фризера до 4 месеца.

ПОВЕЧЕ БАВНИ РЕЦЕПТИ ЗА ГОТВЕНЕ НА СУПА

• Crock Pot Пилешка супа Enchilada
• Бавна печка френска лучена супа
• Бавно готварско говеждо яхния
• Crock Pot Бяла пилешка чили Рецепта

ИНСТРУМЕНТИ, ИЗПОЛЗВАНИ В ТОЗИ РЕЦЕПТ

Simmer Зеленчукова супа Време за приготвяне 10 минути Време за готвене 6 часа Общо време 6 часа 10 минути

Заредена със свежи зеленчуци и богати, привлекателни вкусове, тази зеленчукова супа е естествено с ниско съдържание на мазнини, но пълна с текстури, вкус и комфорт.

Курс: Обяд, гарнитура, супа Кухня: Американска Порции: 8 порции Калории: 181 ккал Съставки

• 2 супени лъжици зехтин
• 1 жълт лук, нарязан на кубчета
• 4 моркова, обелени и нарязани на филийки
• 3 нарязани ребра целина
• 4 скилидки чесън, смлени
• 1/4 чаша нарязан пресен магданоз
• 28-унционни кутии домати на кубчета, неотцедени
• 3 чаши картофи на кубчета (използвам около 2 големи картофи Russet, обелени и нарязани на кубчета с дебелина 1/2-инча)
• 2 чаши замразен или пресен зелен фасул, нарязани и нарязани връхчета
• 2 супени лъжици доматено пюре
• 2 дафинови листа
• 1 чаена лъжичка пушен червен пипер
• 3/4 чаена лъжичка сол
• 1/2 чаена лъжичка суха мащерка
• 1/2 чаена лъжичка сух босилек
• 1/2 чаена лъжичка сушен риган
• 1/4 чаена лъжичка пресен смлян пипер или на вкус
• 8 чаши зеленчуков бульон с ниско съдържание на натрий
• 1 чаша замразени или пресни царевични зърна
• копър или магданоз, ситно накълцани, за гарнитура
• пресен лимонов сок, за сервиране

1. Загрейте зехтина в голям тиган на средно силен огън.
2. Добавете лук, моркови и целина; гответе 4 минути.
3. Добавете чесъна и пресния магданоз и гответе за 30 секунди.

Отстранете от огъня и прехвърлете в тенджерата на вашия 6-литров или по-голям бавен котлон.

Бележки за рецепти

СВОБОДНИ WW ТОЧКИ: 3