5 декември 2019 г.

хареса ли ти?

Орехи, лешници, бадеми, кашу, шам фъстък ... списъкът с ядките е почти безкраен и консумацията им е полезна за здравето, но в умерени количества. Почти всички диети за отслабване и повечето специалисти по хранене препоръчват да се приема този вид храна умерено поради страхотните му свойства, но ... знаем ли? какви ползи за здравето имат ядките? През следващите няколко реда ще се опитаме да обясним защо трябва да свикнем да ядем малко количество ядки всеки ден.

Свойства на ядките

Ядките са наречени по този начин именно поради количеството вода, което съдържат, тъй като в никакъв случай то не достига 50 процента, както в други храни като плодове или зеленчуци. Това е вид храна, богата на здравословни мазнини и витамини, но която трябва да се яде умерено, за да не се генерира прекомерен прием на калории. Дори Световната здравна организация ги препоръчва включете в нашата диета, за да имаме здравословна диета: "Ненаситените мазнини, които присъстват в ядките, са за предпочитане пред наситените мазнини, които съдържат мазнините месо, масло или палмово масло".

С тази гледна точка консумирането на шепа ядки всеки ден изглежда като добър вариант, но какви ползи те директно носят на тялото ни? Е, има много и освен това голямото разнообразие от съществуващи ядки ни позволяват да изберем тези, които ни харесват най-много заради вкуса им, тези, които са най-препоръчителни за нашия начин на живот или тези, които най-добре отговарят на всяко състояние, което страдаме.

хотели

Тези са свойства на ядките:

  • Те са богати на протеини, между 10 и 30 процента, но също така и в мазнините (30-60%), особено мононенаситените и полиненаситените мастни киселини. Орехите са особено добри, тъй като съдържат омега 3 мастни киселини.
  • Те имат много фибри което причинява усещане за ситост, което помага за намаляване на апетита и следователно отслабване.
  • Консумацията му е от полза за регулиране на чревния транзит.
  • Те съдържат лесно абсорбиращи се минерали като калций, фосфор, желязо, магнезий и калий.
  • Има богата на витамини E, B1 и B3.
  • По-нисък холестерол. Испанската фондация за сърце посочва, че ядките са богати на мононенаситени и полиненаситени мазнини, които помагат за намаляване на нивото на LDL холестерол или „лош холестерол“ и в същото време генерират увеличение на HDL холестерол или „добър холестерол“.
  • Те съдържат антиоксиданти (витамин Е и С), които помагат в борбата срещу стареенето.

Ползи от ядките

В зависимост от сушените плодове, които ядем, те ще генерират някои ползи или други в тялото ни. Ядките като цяло са полезни за намаляване на холестерола, риска от страдание от някои видове рак или диабет. Но освен това някои ядки се препоръчват специално при някои състояния.

Орехи. Те са източник на омега 3 мастни киселини, но също така са богати на витамин Е, поради което са показани за контрол на нивата на холестерола, за борба със стареенето и предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания и повишено кръвно налягане.

Шам-фъстъци. Те са богати на фибри, които помагат на храносмилателната система и чревния транзит. Но те също са полезни за борба с умората, помагат на имунната система и се борят с безсънието, улеснявайки съня. Те също така регулират кръвното налягане.

Лешници. Експертите казват, че заедно с бадемите те са най-добрата възможна помощ за когнитивната система и следователно за запазване и стимулиране на паметта. Те имат много фолиева киселина и витамин В9, така че се препоръчват за бременни жени.

Бадеми. Много добри за когнитивната система, както казахме, но те са богати и на фибри, витамини, минерали и растителни протеини. Те осигуряват много калций, така че са отлични за предотвратяване на остеопороза и намаляване на костните проблеми, но са полезни и за хора с проблеми със запек.

Кашу. Препоръчват се за профилактика на сърдечно-съдови заболявания, като орехи, но също и диабет, който има общо с шам-фъстъците или кедровите ядки. Те съдържат голямо количество магнезий и витамин Е, което му придава важна антиоксидантна функция.

Фъстъци. Те са богати на витамин В, който помага на когнитивната система, а високото им съдържание на фолиева киселина, цинк, витамин Е и здравословни мазнини ги прави много интересни за борба с депресията и стреса и се препоръчват за бременни жени. Освен това фъстъците се считат за суперхрана .

Отличните свойства на ядките и ползите, които те носят за нашето здраве, ги правят храна, която трябва да присъства в здравословно хранене . The експертите препоръчват да добавите шепа ядки към диетата и контролирайте приема, тъй като ако не е умерен, рискуваме приемането на калории да е прекомерно. Ако ги въвеждаме в ежедневието си, ще направим важна стъпка да се храним здравословно. Възползвайте се от възможността да създадете богати рецепти с ядки, въпреки че винаги имате възможност да прибегнете до тях реставрационна услуга от Калдария, където ядки никога не липсват.