Ако има нещо отличително в целина е неговият особен вкус, в допълнение към голямото разнообразие от кулинарни възможности, които предлага. Целина, от интензивен и ароматен вкус, Това е зеленчук от семейството на чадърите или apiaceae, група, към която също принадлежат магданоз, копър, кимион или морков.

свойства

Целината е зимен зеленчук и той може да бъде намерен на пазара в две разновидности: бял, с по-мек вкус, и зелен, по-освежаващ, като и двата са силно ароматни. Обикновено се използва много в кухнята, като е вкусен в ястия с ориз, пюрета, бульони, освен че се комбинира перфектно с тестени изделия, леща, нахут, киноа и зеленчуци като тиква, тиквички, артишок, краставици, ряпа, праз, лук и, разбира се, с картофи.

След това ще анализираме свойства и ползи от целина за да знаете положителните ефекти, които има върху нашето здраве. Започнахме!

Целина свойства

Целината се откроява повече със своите засищащи и диетични свойства отколкото за съдържанието на макроелементи. Той има ниско съдържание на калории, осигурява малко въглехидрати и протеини, въпреки че първите са с високо качество и предлагат голямо количество фибри.

По този начин целината има витамини от група В и витамин К, освен богат на фолиева киселина. Минералите с най-голямо присъствие в състава му са калий и магнезий, както и калций, натрий и желязо, макар и в по-малки пропорции.

Също така е богат на хранителни вещества с антиоксидантен ефект като полифеноли, танини и флавоноиди.

Между Ползи предоставени от целина се открояват:

Диуретик и депуратив

Комбинацията от калий, натрий и етерично масло апиол правят целина отличен диуретик, като стимулира пречистването на тялото и елиминира пикочната киселина, наред с другите токсини. Също така помага за премахване на камъни в бъбреците или жлъчния мехур.

Това е здравословно кардио

Благодарение на ефектите на апигенин, целината е идеална за предотвратяване на високо кръвно налягане и други сърдечно-съдови заболявания. Диетолозите съветват да се замени морската сол с целина в диетата на хората с хипертония.

Помага за отслабване и подобряване на диетата ни

Високата концентрация на фибри и вода, която има целината, кара стомаха да се чувства сит, което го прави идеален за въвеждането му в диети за отслабване. Освен това, когато се консумира сурово, се изисква бавно и съзнателно дъвчене, малка промяна, която значително подобрява качеството на храната, съживявайки живота ни.

Той е храносмилателен

Като богат на фибри, той благоприятства храносмилателния процес, особено чревния транзит, предотвратявайки запек, подуване на корема и аерофагия. Също така намалява киселинността и стомашната секреция, като помага за предотвратяване на язва на стомаха.

Помага за съня

Целината има седативно действие, като е отличен съюзник за тонизиране на нервната система и заспиване. Домашно лекарство за пълноценен сън е да пиете сок от целина с мед през нощта.

Помага за регулиране на менструацията и облекчава симптомите на менопаузата

С витамин С и фолиева киселина целината е мощен съюзник за регулиране на менструацията и облекчаване на симптомите на менопаузата.

Съдържанието му на витамин С и фолиева киселина спомага за нормализиране на менструацията, независимо дали е прекомерна или недостатъчна, помага за облекчаване на симптомите на менопаузата, прочиства лигавицата на белите дробове и реминерализира тялото.

  • Контакт
  • Помогне
  • Правно предупреждение
  • Политика за бисквитки
  • Политика за поверителност
  • Актуализиране на съгласието

Когато се консултирате с нашите новини, ние обработваме вашите данни за сърфиране. Ако приемете, ние и други избрани компании можем да инсталираме бисквитки или да получим достъп до нечувствителна информация на вашето устройство, за да създадем профили, които да могат да се споделят с трети страни, да персонализират съдържанието, да показват реклами, съобразени с вашите предпочитания и да съставят статистика. Може също да споделим вашите данни за сърфиране с нашите рекламодатели и рекламни посредници.

Можете да зададете предпочитанията си за поверителност сега или по всяко друго време. Повече информация

MUNDO DEPORTIVO ви информира, че вашите данни за сърфиране, които включват лични данни, като например бисквитки или идентификатори на реклами, ще бъдат използвани от нас и от други избрани компании за следните цели: създаване на профили за персонализация, избор, доставка и надзор на персонализирани реклами и избор, доставка и надзор на персонализирано съдържание в случай, че сте ни дали съгласието си. Ние също третираме данните ви за сърфиране за статистически цели въз основа на нашия легитимен интерес да имаме точни познания за използването на нашите услуги. И накрая, информираме ви, че споделяме вашите данни за сърфиране с нашите рекламодатели и с рекламни посредници, които могат да ги използват, за да избират своите кампании или да създават и идентифицират рекламни профили, от които сте част.

Ако кликнете върху опцията „Приемам“, ще разберем, че се съгласявате ние и други компании да обработваме вашите лични данни за съобщените цели. Ако кликнете върху опцията „Отхвърляне“, ще разберем, че не искате да обработваме вашите лични данни. Отказът от лечението не означава неполучаване на публичност, но няма да бъде адаптиран към вашите предпочитания. Можете да прегледате предпочитанията си по всяко време чрез опцията „Актуализиране на съгласието“, която ще намерите в долната част на всички наши страници.

Ако искате подробна информация за данните, които обработваме, времето за съхранение или как можете да упражните правата си по отношение на защитата на личните данни, препоръчваме ви да се консултирате с нашата Политика за поверителност