Здравословно

Предлагаме лесна рецепта, пълна с вкусове, защото тази булгурна табула е салата, която ще искате да ядете целогодишно.

Ако има нещо, което харесвам в лятото, освен плажните дни и храненията след вечеря след вечеря, това са салати. Колко полезни са те, защото понякога с три или четири съставки, които имаме в хладилника и в килера, можем да се насладим на чиния с десет.

taboulé

Съставки за приготвяне на табуле от булгур

  • Булгур, 215гр
  • Вода, 460 мл
  • Домат за салата, 1 голям или 2 малки.
  • Зелена чушка, 1 малка.
  • Червен пипер, 1 малък.
  • Сладък лук, 1 малък или ½ голям
  • Краставица, ½
  • Коринтски стафиди, 10-15
  • Лайм, 2
  • Подправки (Ras el Hanout или подправки tagine), 2 чаени лъжички
  • Екстра върджин зехтин, 2 супени лъжици.
  • Лук, (по избор)
  • Сол, 1 чаена лъжичка
  • Мента (по избор)

Ето защо днес ви предлагам предложение, изпълнено с вкус и аромати, което ще ни отведе до най-екзотичните места в Близкия изток. изток табул булгур Това лято ще стане задължително на вашата маса, когато го опитате. Освен това можете да го приготвите вечер преди и непосредствено преди да ядете дресинга и сте приготвили това ястие за по-малко от десет минути. Също така е много пълноценно ястие, което можете да използвате като едно ястие, ако добавите няколко предварително сварени кубчета пилешки гърди.

Приготвяне на табула от булгур

1: Пригответе булгура

Поставяме Вода с щипка Сол и сок от една лайм. След като започне да кипи, ние добавяме булгур и разбъркваме. Оставяме да готвим среден огън 15 минути приблизително или според указанията на опаковката. Отцеждаме в гевгир и охлаждаме добре със студена вода, за да спрем да готвим. Изцеждаме добре булгура и резервираме.

2: Пригответе зеленчуците

Ще измием добре зеленчуците, преди да започнем. Изрязваме краставица, на Чушки, на лук и див лук в бруноаз. Те трябва да бъдат добре нарязани, така че да се интегрират правилно с булгура. Накрая изрязахме домати зарове.

3: Смесете съставките в правилния ред

Ще започнем с хвърляне на домати в купа, където ще запазим булгура. Първо добавяме тази съставка, тъй като има по-голямо количество вода, което булгурът ще поеме. След това добавяме подправките, в този случай използвах подправки за тажин (смес от горчица, канела, джинджифил, мента, магданоз, куркума и др.). Разбъркваме добре и добавяме останалите съставки, които бяхме нарязали. Накрая добавяме стафидите.

Покриваме контейнера и го оставяме да почива в хладилника, докато дойде време за ядене. Въпреки че препоръчваме да е поне 3 часа преди това.

4: Сервирайте табуле от булгур

Когато отидем да служим на нашите табул булгур Подправяме със сок от лайм, екстра върджин зехтин и ще коригираме солта, ако е необходимо. За декорация можем да добавим и няколко ментови или ментови листа, които също ще му придадат много освежаващо докосване.

Резултат

С тази табул булгур, имаме освежаващо ястие с много контрастни аромати и вкусове. Хранително ни дава добра порция въглехидрати с подправка без мазнини от животински произход, така че е напълно веганска рецепта.

Ако искаме да го направим по-пълноценно, за да можем да го сервираме като едно ястие, просто трябва да добавим няколко кубчета предварително приготвени пилешки гърди или няколко твърдо сварени яйца на човек. Друг вариант, ако искаме да остане веганска рецепта, би било да добавите няколко кубчета тофу, мариновани със същите подправки и на скара или сотирани с щипка масло.