„Захарта е много по-пристрастяваща от кокаина“, казва експертът, който е свалил десет килограма с противоречивия режим

Един ден д-р Кампило беше възмутен от атаките срещу диетата на Дюкан, които въпреки това бяха изключително успешни. Затова той проучи и написа свежата книга от пещта „Цялата истина за диетата на Дукан“ (RBA).

поради

Защо защитаваш Дюкан? Дори са казали, че диетата им може да бъде смъртоносна.
Няма нищо от това, с научната документация в ръка не само че не е лошо, но е много добро за хипертония, дори и за пациент с диабет.

Така че защо толкова много спорове?
От една страна, от незнание. Лекарите отнемат много време, за да включат медицински констатации, около 20 години. Лекарите, които доказаха, че язвите са причинени от бактерии през 80-те години, бяха критикувани и обиждани и получиха Нобелова награда през 2006 г. А другата причина е икономическа. Частни клиники, критикуващи диетата на Дюкан през юни, представиха проучване, според което те са по-добри само от естествените храни, с пакети и консултации.

Не губите ли доверие с толкова много маркетинг и известни личности, които и без това са слаби?
Критиката не е за това. От 20-те години на миналия век този тип диета се използва в клиниката Mayo за деца с епилепсия. По-добре е да отслабнете или да предотвратите заболявания, но във всеки случай това не е вредно. При нискокалорични диети отслабвате с цената на мускулната маса; С тези от всеки килограм, който отслабвате, 900 грама са минимални мазнини, а останалите от всеки килограм са 400 мазнини.

Познаваш ли Дюкан?
Да, защото публикувах книгата онлайн и той ми се обади. Но това беше по-късно, всичко започна, защото той гледаше местна телевизионна програма в Мурсия, където бе критикуван без аргументи. Хората се обаждаха уплашени.

Те поставят под въпрос хранителната пирамида.
Това е, че тази пирамида също се основава на проучвания, които са фалшифицирани. Роден в Крит, с 40% православно мюсюлманско население, със 100 дни пост, което е екстремна кетоза. Средиземноморската диета е по-близка до кетогенната диета.

Нашите предци от неолита вече са спазвали нещо подобно на диетата на Дюкан?
Да, въглехидратите са много редки в природата.

И тази захар води до пристрастяване.
Много повече от кокаина.

Изпълнихте ли диетата?
Да, направих, загубих десет килограма и сега живея с ниско съдържание на въглехидрати.

Бяхте жертва на лекарска грешка и решихте да се посветите на медицината?
Да, все още беше заради това, прекарах много време в болници. Може би затова имам много съвест с пациентите.

Той е магьосник и работи в болници. Усмивката или прегръдката също ли лекуват?
Да, много е важно, занимавам се с магия от десетгодишна възраст и съм във фондация Абракадабра.

Една от вашите области на изследване е качеството на грижите, възможно ли е при съкращения?
Те не помагат, но понякога важното е да не изневерявате. Трябва да инвестирате в качествени грижи, защото с малко можете да направите много. Отивайки да видите пациента след обяд или през уикенда, те не ви плащат за това, но това е добре.