Днес ние предлагаме десерт, който смесва сладко със солено, за да постигне неустоима комбинация, като тези тиквени вкусотии.

gurmé

Хранителна информация

За направата на тиквените деликатеси печем тиквата във фурната, докато омекне. След като това стане, премахваме черупката и семената. Ние го смачкваме и го поставяме в източник.

Добавяме канелата, галетата, настърганото сирене, пържените и натрошени червени чушки и щипка сол. Разбъркваме добре и месим. Оставяме тестото да почива половин час.

С лъжица приемаме малки порции, които запържваме в тиган с много силно загрят зехтин.

Тъй като порциите кафяви, ние ги изваждаме от маслото и докато са още горещи ги потапяме в захар.

Оставете да се охлади и сервирайте.

За по-вкусно и по-хрупкаво лакомство с тиква добавете малко нарязани ядки към сместа.

В началото тиквата се е култивирала за използване на нейните семена, вместо да се консумира като зеленчук. Но този обичай изчезваше, когато се появиха сортове с повече каша и повече плодов вкус.

Тиквата има много високо съдържание на вода, около 92%, което я прави много нискокалоричен зеленчук.

Приемът на протеин също е нисък. Тя обаче е богата на въглехидрати и колкото по-сладка е тиквата, толкова повече ще я има.

Това е отлична храна със своите антиоксидантни свойства, съединения, които забавят окисляването на клетките, което причинява действието на свободните радикали. Той е богат на бета-каротин или провитамин А, вид флавоноид, който се счита за противораков.

Тиквата също е богата на витамин С, въпреки че е далеч от портокалите. Съдържа още витамини от група В, Е и фолиева киселина.

По отношение на минералите се открояват калций, магнезий, манган и калий.

Благодарение на своя хранителен състав, тиквата се третира като подходяща храна за всички видове диети, подобрява здравето на сърцето и очите, предотвратява рака, противовъзпалително е, диуретично, предотвратява запек и благоприятства диетата на хората с диабет, тъй като нейните въглехидрати са бавно погълнат.