Няма нищо като да се събудиш сутрин, все още заобиколен от ръцете на Морфей и да усетиш как аромат на прясно сварено кафе помага ни малко по малко да влезем в света. Дори не е необходимо да опитате: понякога само с помириши го започваме да усещаме неговите ефекти.

суперсили

Свързани новини

  • Десет съвета за преживяване на изпитния период без кафе
  • Две чаши кафе на ден се използват за установяване дали страдате от болестта на Паркинсон и не го знаете
  • Опасността от жажда: 7 от 10 бременни жени в Испания се хранят твърде зле
  • Ако сте на диета, внимавайте: не всички калории са еднакви
  • Прозрачна кока-кола, новата напитка на компанията без калории
  • Не, пиенето на повече кафе няма да ви помогне да отслабнете или да загубите апетит
  • Страхотната измама с хапчета за отслабване, която движи десетки милиони на черния интернет пазар

Но има ли това наистина някакъв смисъл? За да провери това, екип от изследователи от Технологичен институт Стивънс, Университет Темпъл и колеж Барух проведе любопитно проучване, при което група доброволци трябваше да решат a изпит по математика под въздействието на аромата на кафе.

Изследването, публикувано в Journal of Environmental, включва 100 студенти от бизнеса, които трябва да направят Тест за GMAT алгебра, вид тестове, използвани от бизнес училищата за прием на завършили бизнес мениджмънт.

Преди това бяха разделени на две групи, едната, която извърши прегледа в стая с аромат на кафе, и още един контрол, в чиято стая нямаше никакъв вид миризма. любопитно, резултатите бяха много по-добри в първата група, Но изследователите не знаеха дали това е така, защото самата миризма може да причини някакъв ефект върху способността на учениците да решават проблеми или, напротив, не е нищо повече от Плацебо ефект.

За да отговорят на този въпрос, те извършиха втори тест върху друга група от 200 ученици. Този път всички те бяха анкетирани различни миризми и техните възприемани ефекти върху тяхното представяне. Като цяло всички смятаха, че ароматът на кафе ги кара да имат по-добро интелектуално представяне. Следователно това беше прост плацебо ефект, който промени възприятието на участниците, но поради тази причина няма да престане да има страхотни приложения.

Използването на миризми за постигане на конкретни цели е все по-често явление във всички видове сектори. Сред бизнесите, които най-много прибягват до тази тактика, са казина, които често прибягват до флорални и плодови парфюми да предадат на клиентите си чувство на спокойствие и да се съгласят да останат там по-дълго залагайки.

Един от учените, отговорни за това проучване, Адриана Маджаров, е съсредоточил голяма част от своите изследвания върху обонятелен маркетинг, Поради това той смята, че тази нова констатация може да бъде много полезна в тази дисциплина, тъй като много предприемачи биха могли да я използват миризма на кафе за подобряване на работата на вашите служители. Все още има много да се знае дали ефектите ще съответстват на желаните, но това, което е сигурно е, че повече от един ще увеличи желанието да посетите кафе машината.

Добрият живот на самия производител на кафе

Мега-проучване за въздействието на кафето върху здравето, публикувано през 2017 г. в The BMJ, с преглед не по-малко от 201 мета-анализ, донесе добри новини за пиещите кафе: в сравнение с тези, които не отглеждат кафе по-малко смъртност от всички причини и за сърдечно-съдови заболявания. Освен това консумацията е свързана с 18% честота на рак и по-малко присъствие на едно цяло броеница на патологии: неврологични, метаболитни и чернодробни, наред с други.

Както тогава изследователят от Университета в Навара обясни на EL ESPAÑOL Мигел Ангел Мартинес, заключението беше по линия на "прекратяване на цяла поредица от негативни митове около кафето", но това не би трябвало да накара никого да го пие, ако това не е сред ежедневните им навици, тъй като се изискват повече изследвания. Както се посочва в прегледа на мета-проучването: „Трябва ли лекарите да препоръчват да се пие кафе за предотвратяване на болести? Трябва ли хората да започнат да пият кафе по здравословни причини? Отговорът и на двата въпроса е Недей".

Други добродетели на кафето преминават през очевидното: кофеин е вълнуващо което ни помага да сме будни, но също така помага регулират циркадните цикли на нашето тяло, допринасяйки за хигиената на съня, когато не се злоупотребява. Приемането на такъв след ядене има смисъл не само да се събудите, но и от гледна точка физиологични: кофеинът повишава нивата на стомашни киселини, които са отговорни за храносмилането (или по-точно от гастрин, хормонът, който регулира освобождаването му).

Приемът му на празен стомах, от друга страна, може да насърчи киселини точно поради тази причина. И все още има елементи, които трябва да се следят по отношение на кафето: доказано е, че увеличава усвояване на вредни захари когато ядем нездравословна храна и дори пречим на някои лекарства. Контролът на кофеина е особено важен за бременни жени: консумиране 200 mg дневно, еквивалентно на около две кафета, е свързано с раждането на бебета с наднормено тегло.