турция

Супер влажни, нежни и пълни с вкус, тези вкусни кюфтета от Blueberry Turkey са чудесни по всяко време на годината. Сериозен съм, само защото на Деня на благодарността звучат празнично и всичко останало, защо да се спираме на сезон? Те могат да се сервират като аперитив или със страна за пълноценно хранене.

За прикриването им се прави бърз сос и сосът е невероятен! Не сухи бучки като някои кюфтета, не. Тези кюфтета са едни от любимите ми заради супер нежния си вкус и текстура.

Аз съм фен на кюфтето. Обичайте ги и възможностите са безкрайни, като моята Персийски кюфтета със сушени череши и шам фъстък, Китайски лимонени пилешки кнедли или моята Зелени чили кюфтета, пълнени в сос Tomatillo. Днес ви представям новия си фаворит. Накъсаните ябълки, напоеният с мляко хляб със закваска и сушените боровинки са това, което ви очаква с това.

Бързият сос за тиган е основен, който използва ароматични вещества като лук, чесън и малко бяло вино, за да обезглави и събере всички златни късчета, които са на дъното на тигана.

Смешно е, тъй като рядко правя това, но след като направих тигана за соса, накрая принудих през сито, за да получа версия без бучки. Не че нещо не е наред с парчетата лук и чесън, но също така не исках да си мия Vitamix след бърз пулс. Наречете ме мързелив, но денят беше дълъг. Месечен цикъл. Доверете се на любител на кюфтета, трябваше да се задълбоча в този ASAP.

Сервирах това заедно с някои моркови и го наричах на ден. Тези моркови са вкусно вкусни, но ще трябва да се върнете за следващия пост и да ги спуснете. Наслади се!