мляко

The дзадзики е гръцки сос par excellence, от съществено значение за всеки мезе струва си. A мезе или мезе, Това е много типичен начин на хранене в средиземноморски страни като Гърция или Турция, състоящ се от селекция от предястия или предястия, които се сервират преди основното хранене. Мецата са представяне на цветове и вкусове на масата, които обикновено са придружени от алкохолни напитки. Тази традиция идва от древните гърци, които потвърждават, че не е добре да се пие на празен стомах ... Те биха били като нашите тапас и пинчо, но малко повече като звяра.

Всяка страна има свои собствени ястия мезе, въпреки че всички отдават предпочитание на салати и студени ястия. Сос Tzatziki (Cacik в Турция) е редовен в тези предястия и в зависимост от консистенцията, която се дава, той се яде по различни начини: като супа с добавяне на вода, като сос за кебап или кофта или просто за намазване на пита хляб или crudités Изработен от зеленчуци.

Основните му съставки са кисело мляко и краставица които след това се гарнират с чесън, копър, лимон, черен пипер и мента по вкуса на всяко небце. Прави се с гръцко кисело мляко, но тук в моята безкофеинова версия ще го направим с 0% натурално кисело мляко и въпреки че може да е по-характерно за пролетните или летните месеци, не успях да устоя ... препоръчвам да ям то с всичко, за което се сетите, месо на скара, хамбургери, пиле, пуйка ....
Освен че е наслада, тя е освежаваща и лека.