Международна червена преса

Публикувано на 7 август 2018 г. от ELCOMUNISTA.NET в ЗДРАВЕ // 0 Коментари

кръвно налягане

Учени от Имперското училище в Лондон във Великобритания и Северозападния университет в САЩ установиха, че консумацията на големи количества сол може да повлияе негативно на хората с хипертония, независимо дали водят здравословен начин на живот.

Според статията, публикувана в MedicalXpress, експертите са анализирали диетите на повече от 4000 души на възраст между 40 и 59 години, които са участвали в изследването INTERMAP, проведено между 1997 и 1999 г. В продължение на четири дни участниците в експеримента са следили здравните показатели, включително концентрацията на натриеви и калиеви йони в пробите от урина, както и кръвното налягане и теглото.

Освен това изследователите са определили количеството консумирани продукти, които са свързани с ниско кръвно налягане, включително зеленчуци и плодове, богати на витамин С, фибри и омега-3.

Учените успяха да открият връзка между хипертонията и употребата на големи количества сол. Всеки седем грама допълнителна сол се свързва с повишаване на систолното кръвно налягане с 3,7 милиметра живак.

Забелязва се, че кръвното налягане не се нормализира, дори ако участниците често консумират храни с високо съдържание на калий и други вещества, полезни за сърдечно-съдовата система.

Куини Чан, водещ съавтор на изследването от Императорското училище за обществено здраве, казва, че изследването показва важността на намаляването на приема на сол.

„В момента имаме глобална епидемия от висок прием на сол и високо кръвно налягане. (...) Диетата с ниско съдържание на сол е от ключово значение, дори ако вашата диета е здравословна и балансирана ».

„Тъй като голяма част от солта в нашата диета идва от преработени храни, ние призоваваме производителите на храни да предприемат стъпки за намаляване на солта в техните продукти“, добави той.

Лекарите препоръчват да се консумират не повече от шест грама сол дневно. Във Великобритания хората консумират средно 8,5 грама сол на ден, а в САЩ, Китай и Япония - съответно 9,6, 13,4 и 11,7 грама.