Видове, рецепти, съставки, какво е необходимо и кои са най-добрите фондове 2019 И много повече, започваме!
Какво е фондю?
Първоначално потопен в малка тенджера от теракота или чугун наречен "caquelon", който съдържа топено сирене, и по-късно беше в масло Y. шоколад.
Саксията беше разположена в средата на масата за какво всички вечерящи могат да ядат от него със своите традиционно 2- или 3-заострени специални шишчета.
Хлябът се използва за добавяне към топеното сирене, в олиото месо и в шоколадовите плодове. Но по-късно ще обясним добре от какво се състоят различните видове фондю.
Фондю за сирене
Фондюто със сирене е може би кралицата на фонда, и оригиналът, роден в швейцарските Алпи от овчари и планинари.
Слагат парчета стар хляб в разтопено сирене както да ги омекоти, така и да ги затопли.
След като се разтопи се въвежда с помощта на шиш за фондю хляб и разбъркайте, като правите форми от 8 така че сместа от сирене да не се реже.
В зависимост от сирената, които се въвеждат и пропорциите им, това ще бъде една или друга рецепта.
Тук ще ви разкажем всичко, което трябва да знаете за рецептите, историята и съставките на различните фондации за сирене. Но ако искате да знаете основите:
Как се прави фондю със сирене
Месно фондю
Фондюто с месо харесва всички, и то е така много лесно да се направи.
Както подсказва името му основната съставка е месото вместо сирене и се нарича фондю бургиньон.
The контейнерът трябва да е специален, да може да бъде от неръждаема стомана или чугун. и отвътре ще загреем олио, а след като е горещо ще въведем месото с вилиците.
Как се приготвя фондю за месо
Тук можете да видите рецензията за добро месно фондю, фондю Beka Arome.
Шоколадово фондю
Няма най-добрият десерт отколкото шоколадово фондю. Това е успех, който Ще зарадва както големи, така и малки, и че е идеален за специален повод.
Шоколадовото фондю е много лесна за приготвяне освен това е повече ярост отколкото може би си мислите. Просто използвайте шоколад с висока чистота без добавени захари.
Как да приготвим шоколадово фондю
- 450г шоколад по наш избор.
- 1 чаша и половина тежка сметана.
- Асорти плодове цели, на хапки, белени или на вкус.
- Загряваме шоколада и млечния крем в нашето фондю, докато се разтопи.
- Разбъркваме добре сместа, за да се избегнат бучки.
- Поставяме плодовете в разтопения шоколад и се наслаждаваме!
Що се отнася до сортовете плодове, които могат да се използват, шоколадите и други тайни, ние обясняваме всичко за шоколадовото фондю тук.
Други рецепти за фонда
Въпреки че сиренето, шоколадът или месното фондю са най-известни, това не означава, че няма други видове.
Има много рецепти за фондю, които не сте знаели и са еднакво изискани. От екзотиката като Виетнамско фондю до опции за веган Без животински съставки.
Веган фондю
В днешно време да бъдеш вегетарианец или веган е отговорен вариант с нарастващия животински свят и затова трябва да търсим алтернативи на месото, рибата, млечните производни и други храни от животински произход. Веган фондю може да се приготви с домат
Как да приготвим веган фондю
- Оставете го да кисне предишната вечер чаша и половина кашу
- Попадаме в блендер орехите, предварително изплакнати
- Ние добавяме три четвърти средна чаша хранителна мая
- 3 картофа наполовина сготвени
- 3 моркова наполовина сготвени
- Зехтин
- Куркума на прах
- Ние победихме всичко заедно до получаване на кремообразна паста без бучки
- сипваме всичко в саксията от фондюто и топлината заедно с около 100cc бяло вино (2 чаши). .
- След като е горещо Представяме парчета хляб и/или зеленчуци и ядем!
Какво е необходимо за направата на фондю
За да приготвите фондю трябва следвайте няколко прости стъпки, разчитайте на някои съставки според избраната от нас рецепта и някои прибори какво ще трябва да купим.
- Контейнер/Фондю/Купа / Може да бъде направен от различни материали в зависимост от вида на фондюто. Неръждаема стомана, теракота, чугун ...
- Източник на топлина. Тъй като трябва да разтопите сиренето, шоколада, да загреете олиото и т.н. И го поддържайте на топло.
- Вилици за фондю, Те обикновено са по-дълги и имат 2 или 3 шишчета.
- Съставки и храна необходимо да се направи фондю на сирене, шоколад, месо, веган, виетнамски, Китай, японски.
- Глад џ ™ ‚
Къде да купя фондю
Според вида на рецептата че искаме да се подготвим ще ни трябва едното или другото, тук преди да препоръчаме Beka Arome за месо.
А за шоколад или сирене препоръчваме:
Ще можете да намерите от най-универсалните опции, които ще ви позволят подгответе всички видове, дори най-конкретното специално проектиран с целта, която търсите.
Китайско фондю
Тенджерата съдържа бульон, където се въвеждат съставките, които ще готвим.
The месо, риба, зеленчуци и други храни трябва да се режат много тънко, така че да се готвят бързо. Тук ви казваме всичко за нея.
Съставки от китайско фондю
- 200гр месо (пилешко, говеждо, свинско) на човек.
- Кръвна наденица около 200гр (от пикантното).
- 200гр монах.
- Между 10 и 14 скариди голям.
- 225 г спанак.
- 3 праз, само бялата част от тях.
- Литър и половина пилешки бульон.
- половин чаша соев сос.
- Цяла чаша сладко-кисел сос.
Как да приготвим китайско фондю
Виетнамско фондю
Виетнамското фондю се различава от китайското, както по съставки, така и по приготвяне.
Подобно на всички предишни, виетнамците се състоят от тенджера с гореща течност, където седящите около него столове поставят храната, така че тя да се приготви вътре.
Месо, риба, морски дарове, зеленчуци се слагат в тенджерата.
Стъпките, които трябва да следвате са:
- Намокрихме оризова хартия в купа с вода.
- Оставяме да омекне за 30 секунди. морски дарове или зеленчуци в саксията.
- Върху оризовата хартия слагаме лист маруля.
- Върху листа храната, която сме приготвили в тенджерата.
- Можем да добавим още малко зеленчуци към добавеното преди това.
- Навиваме на руло и въвеждаме рулото в избрания от нас сос.
Японско фондю
Това просто и вкусно японско ястие се състои от поставете много тънки филийки месо или риба във врящ бульон придружени от различни зеленчуци.
Някои от съществени изисквания на шабу-шабу
- Месото трябва да бъде възможно най-нежна.
- Дебелината на парчетата трябва да бъде дебелина максимум 2 мм.
- Карнд на примбеше качество (говеждо, говеждо месо или морски дарове са тези, които се използват главно).
- В бульона водорасли, всякакви зеленчуци, гъби и дори сосове са потопени. Но основната съставка е водораслиКомбу.
- Водорасли КомбуСлед като започне да кипи, трябва да се отстрани бульона, тъй като ако не, той му придава твърде много горчивина.
- Обикновено е Придружава се с варен ориз или юфка.
- The соев сос, риба, аншоа и горчица ще бъде отличен акомпанимент на шабу-шабу
Японецът или shabu-shabu е a отлично оправдание да се съберете със семейството и приятелите си и многобройни ресторантите в Япония вече са се специализирали в него.
На Запад той стана популярен, наред с други неща, в резултат на премиерата на филма Загубени в превод, където се появява на сцената в ресторанта Shabu-Zen, от хотел Shibuya Creston в Токио.
Произход на фондюто
В началото на тази мрежа коментирахме по-горе откъде идва фондюто, но ако искате да знаете повече тук, ще поговорим по-задълбочено за неговото история и произход.
Този вид храна идва от Швейцария, те го създадоха овчари и планинари от районите на Джура и северните Алпи.
Първоначално се използва смес от до 5 сирена различно от веднъж разтопен в тенджерата те бяха намазани с парчета стар хляб. По този начин те се затоплят и въвеждат необходимите калории в тялото.
Смесване на оригинално фондю плюс различни сирена съдържал яйца и масло. Впоследствие яйцата се отстраняват и виното се смесва с различните сирена.
Според използваните видове сирене то има едно или друго име.
- Shih Tzu всичко, което трябва да знаете за тази порода
- Турска порода ван - Всичко за котките
- Robitussin DM Какво представлява и за какво е Всичко за лекарствата
- Секс от ръководството за начинаещи отзад с всичко, което трябва да се знае за тази практика
- Трикове за отслабване Седемте най-често срещани грешки, които всеки допуска, когато отслабва