Cocoa BIO ще представи „Lola“, най-новото си творение, от 12 до 15 ноември, което беше аплодирано в Париж

Новини, запазени във вашия профил

фирма

Валенсийска шоколадова фирма, Cocoa BIO, ще представи от 12 до 15 ноември на VI Шоколадов панаир, който се провежда в Paseo de la Castellana в Мадрид, шоколада за отслабване „Lola“, който беше една от атракциите в последния Париж Шоколадово шоу, според организацията днес в изявление.

На събитието ще присъстват някои известни марки, като Chocolat Factory и Tous, които ще си сътрудничат в мини-изложба на бижута, направени в шоколад. Освен това ще има шоколадова работилница, друга специална работилница за хора с увреждания, една за деца и популярен шоколад (с дегустация на горещ шоколад и сладкиши, направени от Училището за сладкиши).

В това издание Шоколадовото шоу ще участва с участието на основните професионалисти в сектора, като Майорка, Валрона, Мигеланьес, Нестле, Шоколадова фабрика или Guylian, наред с други, както и със сътрудничеството на сладкари и училища за гостоприемство.

В панаирната кабина, която ще остане в стаята през тези три дни, ще бъдат изложени типичните икони на испанския панаир, направени с шоколад, като ветрило, гребен, китара, шапка Кордова, табла и танцьор на фламенко.

По отношение на шоколада за отслабване изследователите Антонио Муньос и Армандо Яниес обясниха, че това сладко е 100 процента натурално, с висока концентрация на подбрано и органично какао от Перу и Санто Доминго, с интензивен вкус и високи антиоксидантни свойства.

Бонбонът е разработен от главния шоколатьор Хуан Ламберт и неговата засищаща природа произхожда от включването на спирулина, микроскопични водорасли, които също осигуряват високо хранително съдържание на продукта (основни аминокиселини, минерали, особено желязо и витамини, особено витамин А и В12).

В допълнение, шоколадът „Lola“ не съдържа холестерол, действа като антиоксидант и подпомага храносмилането, като поддържа богата и здрава чревна флора. По отношение на аминокиселините, които той включва, трябва да подчертаем фенилаланин, способен да стимулира холецистокинин, молекула и невротрансмитер, който мозъкът отделя, за да премахне чувството на глад.

Според Армандо Яниес, ръководител на научните изследвания, "една или две шоколадови бонбони трябва да се приемат преди основните ястия, час преди или поне три четвърти часа. Насладете се на шоколадите, като ги дъвчете бавно, и по този начин се насладете на неговата текстура и вкус. Веднага тялото ни ще има усещане за удоволствие и в същото време ще открие, че сме яли висококачествена храна, което ще предизвика силно усещане за ситост ".

ШОКОЛАДНИ ТОУС БИЖУТИ

Друга изложба ще отговаря за каталунската бижутерска фирма Tous, която ще изложи своите най-представителни парчета, направени в шоколад. Както във всяко издание, шоуто ще донесе на местните жители най-изненадващите новости в света на какаото чрез гастрономически демонстрации и майсторски дегустации. Няма да липсват популярен шоколад, дегустации на водещи марки, работилници, състезания и моделиране на шоколад на живо.

Класната стая не забравя децата и е програмирала поредица от дейности, предназначени да забавляват и забавляват най-малките. Всеки ден ще има детска работилница, в която експертни сладкари ще учат децата да правят сами сладкиши и закуски, в допълнение към рисуването и формоването с шоколад като суровина.