• Диабет и хранене
  • Диабет на испански
  • Речник
  • Живот с диабет
  • Лекарства и мониторинг
  • Лични истории
  • Рецепти
  • Какво е диабет?

  • Яжте като професионалист

    Въглехидрати и диабет

    Въглехидратите, открити в храни като хляб, плодове и бонбони, повишават кръвната захар. Ето защо, ако имате диабет, може да си помислите, че не трябва да ядете никакъв вид въглехидрати. Въглехидратите обаче са един от трите основни компонента на храната (останалите са протеини и мазнини). Всички деца, дори тези с диабет, могат и трябва да ядат въглехидрати като част от здравословната диета.

    Децата с диабет обаче трябва да обръщат повече внимание на храненето си. Защо? Тъй като колкото повече въглехидрати ядете, толкова повече инсулин ще се нуждае от тялото ви. Защо? Тъй като тялото превръща въглехидратите в глюкоза, която клетките използват за енергия. И глюкозата не може да влезе в клетките без инсулин.

    Спазването на плана за хранене може да помогне на децата да балансират въглехидратите, лекарствата и да упражняват, за да поддържат здравословна кръвна захар. Подобно на упражненията и приемането на лекарства, това е просто още една стъпка, която много деца с диабет правят, за да останат здрави.

    Защо имате нужда от план

    диабет

    Диабетът е малко по-лесен за контролиране, ако ядете приблизително същото количество въглехидрати по едно и също време на деня. Ето защо планът за хранене е важен. Вашите родители и вашият здравен екип за диабет могат да ви помогнат да създадете план за хранене, който определя храните, които да бъдат включени.

    Може би си мислите: „Дори не знам какво е въглехидрат“! Не се безпокой. Възрастните във вашия живот могат да ви помогнат да разберете тази концепция и да я приложите към вашия план за хранене. За да започнете да познавате въглехидратите, можем да кажем, че те не се съдържат само в един вид храна. Въглехидратите се намират в много храни, включително сода, бонбони, хляб, бисквити, плодове, зеленчуци и мляко. Някои въглехидратни храни, като пълнозърнест хляб, са по-здравословни от други, като бонбони. Тези здравословни въглехидрати трябва да бъдат включени в плана за хранене.

    Нека поговорим малко повече за това какво се случва с въглехидратите, след като те попаднат в тялото. Вече знаете, че тялото превръща въглехидратите в глюкоза. След това глюкозата се абсорбира в кръвния поток, което повишава нивото на захар в кръвта. С повишаването на нивото на захарта панкреасът освобождава хормона инсулин в кръвта. Инсулинът е необходим за преместване на глюкозата от кръвта в клетките, където тя може да се използва като източник на енергия.

    Но при деца с диабет панкреасът не произвежда достатъчно инсулин (диабет тип 1) или тялото не може да реагира нормално на произведения инсулин (диабет тип 2). Това повишава нивото на захар в кръвта. И когато нивото на кръвната захар е твърде високо, човекът не се чувства добре и тялото му не работи както трябва.

    Колко въглехидрати трябва да ям?

    В плана ви за хранене няма "правилно" количество въглехидрати, които да се включват всеки ден. Планът за хранене трябва да отчита вашата възраст, размера ви, физическите упражнения, които правите, лекарствата, които приемате, и други медицински проблеми, които може да имате. Ще се радвате да знаете, че планът за хранене със сигурност ще включва много от любимите ви храни. Планът ви за хранене може също да предложи кога да ядете.

    Ако не сте сигурни за количеството въглехидрати в храната, прочетете етикета или попитайте родителите си. Също така не забравяйте да прочетете етикетите на диетични храни. Понякога тези храни съдържат допълнителна захар.

    Може да се изкушите да ядете сладки закуски и да „мамите“ в плана си за хранене. Пиенето на сода и яденето на бисквитки от време на време е добре, но яденето на твърде много сладки храни може да бъде лоша идея. Ако го правите твърде често, не го крийте: говорете с майка си или баща си. Вашите родители или Вашият лекар могат да Ви помогнат да върнете нормалните нива на кръвната си захар.

    Още по-добре се придържайте към плана си за хранене. Ако някои храни, които харесвате, не са в настоящия ви план за хранене, попитайте родителите си или вашия здравен екип как да ги включите. Постигайки интелигентен баланс между въглехидрати, инсулин и упражнения, можете да се наслаждавате на храната и да бъдете здрави в същото време.

    Прегледано от: д-р Стивън Доушен
    Дата на ревизия: август 2010 г.

    Забележка: Цялата информация за KidsHealth е само за образователни цели. За конкретни медицински съвети, диагнози и лечение се консултирайте с Вашия лекар.