Без да броите калории или да декретирате забранени храни, стремете се да придобиете по-здравословни навици, които е възможно да поддържате с течение на времето. Идеята е да отслабнете, като оставите настрана жертвите и екстремния натиск.

отслабване

С. Френски Диетата с единични ястия

След години на царуване - и без добри резултати - на ограничителни диети, със забранени и разрешени храни, с калорични таблици за всяко ястие или твърде твърди диетични схеми, диетолозите започнаха да предлагат по-гъвкави методи, приспособими към вкусовете и семейните обичаи, по-лесни за поддържане с течение на времето и (сякаш това не е достатъчно), които благоприятстват естествените храни.

„Системата с единични ястия“, версия, която започна в Испания и започва да се разпространява тук, съдържа всички тези подправки.

Основата на това предложение е, че първоначалният успех в храненето не е изваждане, ограничаване, преброяване или контрол, а по-скоро е свързан с положителен подход и съсредоточаване върху всичко, което трябва да включим, за да постигнем желаното благополучие.

По този начин, следвайки стандартния модел на здравословно хранене, човек ще отслабне и ще оформи тялото, ще изравни тялото и ще предотврати или излекува заболявания.

Основният момент е да се яде всичко, но при спазване на препоръчаните пропорции и в мярка за плитка чиния.

Как да съберем всеки обяд или вечеря?

- В едната половина на чинията поставете сурова зеленчукова салата. Като допълнително можете да добавите и авокадо, добре измити черни маслини, активирани ядки, ферментирал соев сос (не е търговски), студено пресовани масла, морска сол или розова сол и цитрусови сокове като лимон. Друг вариант е да добавите плодове. Някои възможни комбинации: киви или ябълка с различни видове маруля.

- Останалата половина ще бъде запазена за варени храни, които ще служат като „придружител“ на жизненоважно хранене. Всички тези храни, които са с вкус или обичай, са разрешени в този сегмент.

- Въпреки че е вярно, че има по-добри варианти от другите, реалността е, че като се съсредоточим върху консумирането на да или да на порцията зеленчуци, ще се получи по-добро усвояване на останалите храни. Сред препоръчителните варианти са различни видове постни меса, приготвени на фурна или с малко масло, пълнозърнести макарони с натурален доматен сос, бобови растения със зърнени храни или ориз с водорасли.

- Например, ако истинска слабост и типичното ястие на къщата е миланското с пюре (по-добре, ако се приготвят във фурната и със зеленчуков спрей), порцията трябва да заема само половината от чинията.

- Съвет: с вегетарианска диета, тялото ще спечели здраве и планета, устойчивост.

- Друг ключ: не повтаряйте табелата, освен в случаите на силно състезателни спортисти. Също така е важно да бъдем честни със себе си и да не преувеличаваме в сервираната порция.

Също така се препоръчва да се пие вода, в зависимост от личните нужди, а не, компулсивно. Изкуствените напитки, дори леки, определено не са удобни.

- За десерт изберете плод (сезонен или този, който ви харесва най-много).

Какво да изберем за закуска, закуска и леки закуски?

- Пълнозърнести хлябове и оризови сладки (по две единици от всяка), намазани с мармалад без захар, бяло или растително сирене; чаша цитрусов сок; пресни или сушени плодове (в този случай шепа); инфузии или кафе с обезмаслено мляко; те ще позволят да се правят комбинациите "по мярка".

Защо тази система е полезна?

В допълнение към лесното ограничаване на количествата, приемът на по-голямо количество сурови зеленчуци осигурява на организма по-голямо количество храносмилателни ензими, които присъстват в този вид храна и които са от полза за храносмилането и метаболизма на останалите ястия. Пример: нишестето, комбинирано със салата, е много по-малко угоено, отколкото ако се яде самостоятелно.

Допълнителна точка в полза е оформянето на тялото, което се случва, защото при този тип диета панкреасът започва да работи по-добре и се избягват вариации в нивата на инсулин, които са една от причините за коремните мазнини.

Освен това, тъй като е по-лесно да се поддържа с течение на времето, се избягват наддаването и загубата на тегло, характерни за "диетолозите" и които причиняват влошаване на артериите.

Идеята е да се натисне целта за отслабване и да се възприемат здравословни навици, които продължават с времето.

От Патриша Робиано, диетолог и здравен треньор