Фитнес

  • МАРТА БЕНАЯС
    • Споделяне във Facebook Споделяне в Twitter Изпращане по имейл

  • 17 септември 2018 г. 17:06

    • черен

    Ако има сладък par excellence, това е шоколадът. Това, което отначало се свързва като каприз или „основен грях“ в храната, се оказва това може да стане ваш съюзник, ако искате да отслабнете. Невероятно, нали? Това разкрива проучване от университета в Сан Диего, Калифорния, което анализира ползите от тази храна, която радва тези със сладък зъб. Въпросът е, на какво точно се дължи?

    Съдържа много просто, чисто какао полифеноли -вид антиоксидант, присъстващ и в плодовете, който помага, наред с други неща, за понижаване на холестерола - в допълнение към други вещества като магнезий, желязо или калий, които допринасят, наред с други неща, за подобряване на работата на мозъка и дори подобряват притока на кръв. Всички тези свойства преди са били свързани с какаото, но това, което все още не е доказано, е, че консумацията му в умерени количества може да ви помогне да отслабнете.

    Това изследване обяснява, че какаото съдържа капсаицин и магнезий, химични съединения, които активират метаболизма -нашия енергиен генератор и следователно изгаряне на мазнини - и ускорява работата му по естествен начин, което прави тази храна алтернатива, когато искате да отслабнете. В допълнение, шоколадът е мощно средство за облекчаване на стреса благодарение на факта, че когато се консумира, освобождават се ендорфини, така наречените „хормони на щастието“, които ни отпускат и създават чувството за удоволствие и благополучие.

    Проблемът се крие в сорта, който се консумира. Повечето избират типовете, чиято концентрация на какао е много ниска и с големи количества захари и добавки, които освен че намаляват ползите от какао, значително увеличават калорийния прием. Най-добре е да изберете тези, които имат процент какао по-голям от 70%, които имат по-малко мазнини и ви позволяват да се насладите на това лакомство без толкова много калории (и да извлечете максимума от свойствата му).

    Когато искате да отслабнете, психологическият компонент Това е от съществено значение, особено при ограничителни диети, и там шоколадът играе много важна роля. Много пъти е по-добре да се отдадем на малка почит и по този начин да задоволим сладкото си, отколкото да се съпротивляваме и да ядем в последния момент. Това се препоръчва от специалисти по хранене, като напр Елена Гуручари, диетолог в Apeteat: „Ако се спазва ограничен хранителен план, с унция шоколад можем да излезем от тази рутина и да помогнем да не се отклоняваме от диетата повече от необходимото“.

    Крайностите никога не са добри и не трябва да забравяме, че въпреки че може да ни помогне да отслабнем, това не означава, че можем да приемаме половин таблетка всеки ден. Диетологът препоръчва поглъщайте 15 до 20 грама -което би било еквивалентно на една или две унции в зависимост от дебелината - с възможно най-висок процент какао и го консумирайте за предпочитане в ранните часове на деня. Включете го в закуската си и ще започнете деня изпълнен с енергия (и с усмивка от ухо до ухо).