Закъснявате за операцията по бикини и го знаете. Но няма значение. Грижата за себе си трябва да е нещо за цялата година, и не зависят от естетически критерии. Да знаете какво да ядете, да се храните балансирано и здравословно, трябва да бъде приоритет за всички. И всички знаем, тъй като майките ни са ни казвали като деца, че плодовете и зеленчуците трябва да бъдат основата на нашата диета. И ако не ги харесват, тяхното би било да се прилагат, така че да започнат да ни харесват.

въглехидрати

Трябва също така да знаем, откакто ходихме на училище, че въглехидратите са основата на хранителната пирамида. Намираме въглехидрати в тестени изделия, ориз, в млечни продукти, в някои плодове ... а също и в някои зеленчуци. Въглехидратите са макронутриенти. И какво означава това? Това означава, че те са една от трите основни форми на вещества, които човешкото тяло използва за енергия или калории. Всички макронутриенти трябва да се набавят от диетата; тъй като тялото не може да ги произвежда самостоятелно.

Това са някои от зеленчуците, които съдържат въглехидрати и следователно трябва да присъстват много във вашата диета.

Броколи

Броколите, понякога известни още като броколи, са част от семейство Кръстоцветни. Това е зеленчук, много богат на витамини и в минерали, което осигурява големи ползи за организма. Всъщност този зеленчук може да се приема като една от водещите съставки на всеки диета, която се прави на здравословна.

Това е и универсална храна, която може да бъде включена във всякакви рецепти. Прилепва много добре например, със зърнените култури, с чиния ориз или с малко варени картофи. Той може също да бъде част от салати или включен като съставка в зеленчукови кремове.

В 100 грама броколи откриваме 1,8 грама въглехидрати. И не само това: той е богат и на витамин С и Е, на фосфор и калий.

брюкселско зеле

От всички зеленчуци това е брюкселското зеле по-голямо количество въглехидрати. До 6,6 грама въглехидрати ще влязат в тялото ни, ако изядем 100 грама брюкселско зеле. В противен случай, почти 90% от състава му е вода и освен това има висок процент фибри.

Поради тази причина брюкселското зеле е много полезно за регулират чревния транзит и се бори със запека. Поради ниското си съдържание на мазнини е подходящ и като съставка в диетите, целящи намаляване на телесното тегло.

Може да се вземе на скара с черен пипер и сол, в соте с гъби, придружено от миди, с основа от лук и масло ...

Зелен боб

В горната част на списъка също ще бъде зелен фасул. С чиния фасул ядем изящна комбинация от минерали, витамини и хранителни вещества всички видове. В допълнение, това е нискокалорична храна. Това означава, че ни помага да елиминираме течностите и токсините, които тялото ни натрупва.

Зеленият фасул може да се приготвя на пара, варени с картофи, задушено с лук и шунка или печено. Ако предпочитаме, те също вървят много добре в студени рецепти, като салати с аншоа, орехи или сирене.

Сто грама зелен фасул съдържа до 7 грама въглехидрати, както и 3,4 фибри и 37 милиграма калций.

Карфиол

Основният компонент на карфиола е водата, което го прави a нискокалорична храна. Подобно на други зеленчуци в семейството, карфиолът има множество хранителни ползи. Сред тях се откроява a значително количество фибри, идеален за регулиране на правилното функциониране на чревния транзит.

Витамините, които най-много присъстват в карфиола, са С и В. Това означава, че това е храна, за която се използва абсорбират желязо че се храним с други храни и предотвратяваме анемията.

Сто грама карфиол съдържа 2,1 грама въглехидрати.

Тиквички

Тиквичките са една от храните с най-много хранителни вещества, които можем да сложим в устата си. Калоричното му съдържание е много ниско, тъй като дn 100 грама едва намираме 20 калории. Това е зеленчук, който почти няма мазнини. Освен това носи високи дози вода, фибри и минерали като калций, калий, натрий, фосфор ...

Неговите свойства са множество. Тиквичките са полезно за отслабване, за контрол на холестерола и кръвното налягане или за забавяне на стареенето.

В допълнение, това е храна, която намира настаняване в голям брой ястия: с месо, с тестени изделия, във фурната, в бъркани яйца, в ориз ...

Патладжан

Повече от 90% от патладжана е вода, така че можем да го ядем и без страх от напълняване. Това е зеленчук, който се откроява с приноса си във фибрите, много необходимо, ако страдаме от проблеми с чревния транзит. Според Испанската фондация за хранене, "някои изследвания показват, че някои флавоноиди, съдържащи се в патладжаните, могат да помогнат за понижаване на нивата на холестерола".

Това също така показва, че „Той също така помни, че“ е установено, че патладжанът съдържа определено количество токсичен алкалоид, наречен соланин, което се появява много повече в зелените части на растението и в малките узрели плодове. Това вещество може да причини мигрена и разстроен стомах ".

Неговите свойства правят патладжана перфектна храна за лuchar срещу рак,, инфекции, стареене на клетките, вируси и други вредни бактерии.

Краставица

Краставицата е плод, който принадлежи към същото семейство като тиква и диня. Става въпрос за a пресен продукт, богат на вода. Говорим за съставка, която не може да липсва в диетата за отслабване.

В него откриваме витамини от група В, много важни за подпомагане на нервния импулс и укрепване на клетъчното здраве. Съдържа и фолиева киселина, витамин С, калций, желязо, магнезий, фосфор, калий и цинк.

Поради всички тези причини, това е храна, която препоръчва консумацията на Световна здравна организация. В чиния от 100 грама краставица ще изядем 1,9 грама краставица.