Изготвяне - В изследването, което анализира как човешката мазнина има присъщ циркаден ритъм в инсулиновата чувствителност, публикувано в научното списание на „Федерацията на американските общества за експериментална биология“ (FASEB) през юни 2016 г., изследователите демонстрираха „значението на време на деня върху инсулиновата чувствителност в мастната тъкан. " Каталуния (Испания), петък, 17 юни 2016 г. Снимка: Храната вече е готова на някои изображения от Efe. Гласовете на хората.

най-доброто

Изследване, според канала на CNN News, направено от учени от Испания и на нас установи, че най-доброто време за консумация на храна и не наддаване на тегло е пладне, защото по това време въглехидратите не произвеждат голяма устойчивост за обработка.

Изследователите са взели мастна тъкан от тези хора и са я култивирали в около 1000 чинии, в които са тествани различни концентрации на инсулин.

„Телесните мазнини имат часове за действие на инсулина, който е хормонът, който метаболизира въглехидратите и това, което видяхме, е, че по обяд имаме по-голяма чувствителност към инсулина и следователно по-добър отговор на приема на въглехидрати“, обясни той пред CNN en Español д-р. Марта Гараулет, професор по физиология в Университета на Мурсия, Испания и гост-професор в Харвардския университет, която е един от авторите на това изследване.

Изследването е взело мастна тъкан от 18 пациенти с болезнено затлъстяване, които са претърпели бариатрична операция, за да отслабнат. По време на операцията изследователите взеха мастна тъкан от тези хора и я култивираха в около 1000 чинии, в които бяха тествани различни концентрации на инсулин.

Целта беше да се знае по кое време инсулинът работи най-добре в мастната тъкан и дали ще може да обработва глюкозата. Изследователите откриха, че мазнините имат вътрешен часовник и работят по такъв начин, че в 12 часа на обяд инсулинът "работи най-добре и е най-ефективен", обясни д-р Гаролет.

По-добрият сън ви помага бързо да отслабнете

В същото проучване беше установено, че липсата на сън води и до наддаване на тегло, тъй като „хората, които спят по-малко или си лягат по-късно, имат нарушен ритъм на инсулиново действие“, както е обяснено от експерта.

„През последните години се натрупаха доказателства, че нарушенията на съня, включително недостатъчен сън, лошо качество на съня и сънна апнея са рискови фактори за развитието и влошаването на инсулиновата резистентност.“ Се казва в изследването. „Нарушенията на съня могат да доведат до намалена инсулинова чувствителност“, добавя той.

Време на хранене: Това проучване е направено с 420 души, които са отишли ​​да отслабнат в Мурсия

В друго проучване, което анализира как моментът, в който се консумира храна, предсказва успех при отслабване, публикувано през 2013 г. в International Journal of Obesity, в което участва и Garaulet, беше показано, че хората, които са били на диета за отслабване и са яли обяд преди три следобед, отслабна по-бързо от тези, които ядат основното хранене за деня след това време.

Това проучване беше направено с 420 души -Жени Y. мъжки- които отидоха да отслабнат в Мурсия -Испански град, столица на едноименната община и на автономната общност на регион Мурсия- със средиземноморска диета, според Garaulet.

Изследователите измерват над 20 седмици лечение за отслабване и виждат разлика между тези, които са яли обяд преди и след 15:00. Последните загубиха по-малко тегло по време на лечението - приблизително 2,2 килограма по-малко - ядене на същото количество храна, една и съща диета, извършване на същото количество физическа активност и т.н. Не са открити разлики в загубата на тегло в зависимост от времето на закуска или вечеря

Кога е по-добре да ядете сладко?: Консумирайте най-много енергия по време на закуска и обяд

Препоръката на изследователя е да консумирате най-много енергия по време на закуска и обяд. През нощта "вечерята трябва да е рано и с малко енергия", каза експертът в диалог с CNN News. Ето защо преди обяд е най-доброто време за ядене на сладкиши, според експерта.

Закуска: Консумирайте поне три групи храни: като въглехидрати, мазнини и млечни продукти. Например за 2000 калории дневна диета се препоръчва да се консумират между 600 и 700 калории.

Обяд: Тук трябва да се поемат 45% от количеството енергия за деня и то преди 15:00. Трябва да има протеини, въглехидрати и много зеленчуци. „Неограничени зеленчуци, колкото е възможно повече, колкото повече, толкова по-добре“, обяснява Garaulet.

Вечеря: Той трябва да съдържа зеленчуци, плодове и протеини, но във всеки случай не повече от 30% от общите калории за деня.

Изследовател: "Важното е да не се яде постоянно." Ето защо непрекъснатото "кълване" не е удобно за нас "

В заключение трябва да се поглъща повече енергия сутрин и следобед и да се избягва да се яде много през нощта. „Тялото се нуждае от енергийни ресурси в определени моменти, но не непрекъснато. Ето защо той "кълване„Непрекъснатото не ни устройва“, казва изследователят. „Важното е да не се яде през цялото време“.