леки

Ето рецептите за 3 леки соса за салати и студени ястия, с които да придадете вкус и радост на вашите ястия, без да ви тежат.

Всички те са много лесни ! Ние ви казваме как да ги направите и ви казваме с кои ястия те се комбинират най-добре.

ЛЕКЪТ СОС ОТ КИСЪЛ

  • 2 обезмаслени натурални кисели млека
  • 1 малка скилидка чесън без централния зародиш или равна чаена лъжичка чесън на прах
  • Сокът от половин малък лимон
  • 2 супени лъжици оцет (най-добрият за този сос е ябълковият оцет)
  • Клонче магданоз или кориандър, нарязан на ситно
  • 4 супени лъжици зехтин екстра върджин
  • Сол и смлян черен пипер

Прекарваме всички съставки с изключение на магданоза през блендера или разбиваме на ръка с пръчки, докато се смесят добре. Накрая добавяме накълцания магданоз или кориандър и отново разбъркваме. Този сос е идеален за студени меса като Ломо сол или пайове с месо (опитайте с Пуешка трюфел или с него лесна пилешка тенджера). Освен това придружава всички видове зелени салати, върви добре с всяка пилешка салата и много добре с доматени салати.

СОЯ И ЛАЙМ или ЛИМОНОВ ВИНАГРЕТ

  • 50 мл (5 супени лъжици) зехтин
  • 2 супени лъжици сок от лайм или лимон
  • 1 супена лъжица лека опакована майонеза
  • 2 супени лъжици соев сос
  • По желание: 1 супена лъжица сусам

След като сме смесили всичко добре, този сос е прекрасен акомпанимент към всякакви студени, сурови или варени риби. Опитайте с сьомга на пара. Също така се комбинира много добре с всички видове морски зелени салати, с риба тон или скариди, или с пилешки салати. Опитайте с a Тартар от риба тон или Тартар от сьомга, или в Топла салата от морски дарове.

ЦИТРОВ ОЦЕНО С ПОРТОКОВО И ГОРИВО

  • 150 мл пресен портокалов сок
  • 2 супени лъжици лимонов сок
  • 1 чаена лъжичка лека горчица
  • По желание: 1 чаена лъжичка мед
  • 4 супени лъжици зехтин екстра върджин
  • 2 супени лъжици мек оцет
  • Сол и смлян черен пипер

Смесваме всички съставки много добре в блендер или на ръка. Ако искате, можете първо да намалите сока малко над огъня, сока с меда (няколко минути кипене). По този начин вкусът се концентрира и сосът е по-емулгиран. С този сладко-кисел сос можем да придружаваме всички видове зелени салати, особено салати със сирене или с месо (пилешки салати).

Посетете нашата МАСА ЗА КАЛОРИЯ

Хранете се добре, живейте по-добре, със СВЕТЛИ РЕЦЕПТИ

Повече живот, повече здраве, в SLIMMING .NET