Зеленчуците трябва да бъдат част от диетата на цялото семейство, особено тази на децата. Ползите за здравето от тази група храни са от съществено значение, за да останете здрави. За да бъде адекватна диетата на децата, тя трябва да бъде пълноценна и балансирана. В него е трябва да включва храни от всички групи намаляване на възможно най-много преработените продукти, сладкиши и др.

рецепти

Проблемът е в това повечето деца често не са склонни да ядат зеленчуци цяло. Структурата на тези храни може да не е много вкусна за деца. Поради тази причина зеленчуковите пюрета и кремове са чудесна алтернатива на децата да ядат тези важни храни. С всеки зеленчук и зеленчук можете да приготвите здравословно и питателно първо ястие.

Разнообразие и креативност в кухнята

Но е много важно да не изпадате в рутина, когато става въпрос за готвене, като винаги едни и същи ястия отегчават всички, много повече деца. Импровизирането в кухнята ще ви помогне създайте разнообразно и пълно меню. Всички ще се насладите на разнообразието в кухнята, така че не се колебайте да опитате тези рецепти, със сигурност с вашето специално докосване те ще бъдат още по-вкусни.

Може да не разполагате с цялото време, което бихте искали да прекарате в кухнята, но за щастие, пюретата и кремовете се приготвят за нула време. Освен това винаги можете да приготвите голямо количество и да замразите на различни порции, те ще бъдат перфектно запазени. По този начин винаги ще имате решена вечеря, като просто извадите контейнерите от фризера.

Ето няколко рецепти за приготвяне на вкусни зеленчукови ястия. Децата ще се хранят добре, ще приемат необходимите витамини и минерали, а също така ще се радват на храна.

Крем от тиква

Съставките, необходими за 5 порции, са:

  • 500 гр тиква
  • 2 моркова
  • 1 праз
  • 1 голям картоф
  • зехтин Богородица

Приготвянето е много просто, първо обелваме и измиваме зеленчуците добре, накълцваме и резервираме. Приготвяме голям гювеч над огъня със струйка девствен зехтин, задушете зеленчуците за няколко минути на умерен огън. Накрая покриваме с вода и готвим около 20 минути. След това време смесете с миксера и добавете сол на вкус.

Крем от грах

Съставките, необходими за 5 порции, са:

  • 650 гр. Зелен грах
  • 600 ml птичи бульон
  • 150 мл течна сметана
  • Сол

За да приготвите този крем, просто трябва да поставите тенджера на огъня с бульон от птици, докато заври. След това измийте граха добре и добавете в тигана, оставете го да се готви за около 5 минути. С ръчния миксер смесете граха добре и поставете огъня обратно в този случай на ниска температура. Добавете течната сметана и сол на вкус и разбъркайте, докато се готви, оставете още няколко минути и това е всичко.

Като акомпанимент и за да направите това пюре още по-пълноценно, можете да сготвите две яйца и да ги добавите на парчета към пюрето на всяко от тях. Той също се справя много добре няколко парчета тост в момента.

Готвено пюре

Съставките за приготвяне на това вкусно пюре са:

  • 400 мл Варен бульон
  • 4 моркова
  • 2 картофа
  • 1 праз
  • 1 парче хляб
  • необработен зехтин
  • Сол

Подготовката е много проста, просто трябва да поставите бульона за яхния на огъня и добавете измитите и нарязани зеленчуци. Оставете го да се готви за около 15 до 20 минути или докато забележите, че зеленчуците са нежни. След това смесете много добре с миксера, докато получите фино пюре. Добавете хляба, струйка зехтин и сол на вкус, завършете смесването и ще имате готово това вкусно пюре.

Тази рецепта е идеална за използване на остатъците от яхния, тъй като обикновено се приготвя много бульон. Ако ви останат варени зеленчуци, можете да ги използвате и за приготвянето на това пюре. Можете да добавите като акомпанимент на някои такова от серано шунка или накъсано пиле, ако има остатъци от вареното.