Кристин е хранителен блогър от Франция, който готви органични и здравословни детски храни. Помолихме го да ни разкаже за бебешката храна и той ни предложи редица нови идеи за приготвяне на собствена бебешка храна, както и съвети, в случай че детето не иска да яде.

бебешка

Помогне! Синът ми не иска да яде храната, която му приготвям.

Целта на първата бебешка храна от пюрета и бебешка храна е да събуди интереса на детето към нови вкусове. Затова смятам, че е важно детето да не се насилва да яде, ако вкусът не му харесва. И все пак млякото съдържа всички хранителни вещества, от които се нуждае вашето бебе.

Също така е важно храната да има правилната консистенция.

Освен това е важно да позволите на детето да опита една и съща храна няколко пъти, за да е сигурно, че не му харесва. Също така е важно храната да е с правилната консистенция. Ако храната е твърде фина или дебела или съдържа много гранули или парчета, това може да притесни бебето.

Най-добрите ми съвети за вас, които искате да приготвяте бебешка храна у дома

  1. Изследвайте вкусовете и текстурите малко по малко. Оставете бебето да опита плодове и зеленчуци, един по един, преди да ги смесите или подправите.
  2. Не се стресирайте и не принуждавайте детето да изяжда всичко в чинията. Ако детето ви пие мляко и кривата на растеж е оптимална, спи добре и се развива нормално, това означава, че то поглъща това, от което се нуждае.
  3. Насладете се на приготвянето на бебешка храна у дома с най-добрите и здравословни продукти за сезона. Чувствайте се свободни да опитате нови вкусове и екзотични храни.

Различна ли е бебешката храна, която готвите?

Използвам много плодове и зеленчуци, дори екзотично и необичайно, което моите приятели и семейство не дават на децата си.

Обикновено смесвам и сладкото със соленото. Това е нещо, което сега оценявам, след като съм живял в Англия в продължение на няколко години. Тук във Франция тази комбинация не е често срещана.

Също така не се страхувам да използвам подправки. Познавам хора, които рядко ги дават на децата си. Децата ми също са опитвали различни видове сирена, дори и най-вкусните!

Защо започнахте да правите бебешка храна у дома?

Когато дойде време да започнете да храните бебешка храна, е напълно естествено да правите бебешка храна у дома. Винаги съм правила храна за себе си и съпруга си, така че беше ясно, че ще правя храна и за нашите деца.

Кое е любимото ястие на децата ви?

Ризото с грах и козе сирене или кифли от цвекло, които им давах, когато бяха достатъчно големи, за да ядат твърди храни. Те са ястия, които децата ми поглъщат от началото до края.

Позволявам на децата си да вкусят вкусове от цял ​​свят.

Къде вдъхновяваш?

Чета много кулинарни книги и списания и адаптирам рецептите за деца. Обикновено приготвям храна със сезонни продукти, така че често питам фермери за съвет относно най-добрите сезонни продукти.

Освен това имах късмета да мога да пътувам много и да позволя на децата си да откриват подправки и вкусове от цял ​​свят.

Кристин Залейски

Живее в: Rueil-Malmaison в покрайнините на Париж, Франция
Върху какво работиш: Мама, предприемач, писател и блогър за бебешка храна. Управлявам моята компания Cubes et Petits pois, която се занимава с органични детски храни и диети. Имам две деца, момче на пет години и момиче на две години.
Cubes & Petits pois: Стартира през 2011 г. и беше първият уебсайт във Франция, изцяло посветен на детската храна и рецепти за деца. Блогът предлага бързи и лесни рецепти за родители, които искат сами да приготвят бебешка храна, но нямат много време.