Има много богати на антиоксиданти плодове, които са полезни за нашето здраве, като предотвратяват болестите и се борят със стареенето. Но в наши дни предстои проучване, което подчертава как a плодовете по-специално събират в себе си максималния брой антиоксиданти: е цариградско грозде .
Явно цариградско грозде това е най-богатият плод на антиоксидантни вещества. Това разкрива научно изследване проведено от изследователи от Държавния университет в Кампинас в Бразилия. Според изследването, публикувано в Journal of Food Science, доза от цариградското грозде се бори със свободните радикали, врагове на здравето и младостта.
Нека се запознаем по-добре с този плод.
Цариградско грозде, чието научно име е касис грозде хрупкав, Това е плодът на растението Грубо касис . Плодовете му се предлагат в различни форми и цветове: те могат да бъдат кръгли, овални, удължени, зелени, бели, жълти, лилави и червени. Когато плодовете узреят, прозрачната обвивка ви позволява да видите вътрешността на пулпата и многобройните семена.
Не се използва широко в Италия, цариградското грозде се счита за ценно грозде и се отглежда предимно в Северна и Централна Европа, но знаейки богатите им полезни свойства, може да искаме да ги отглеждаме в нашата градина.
Царевицата е отличен съюзник за здравето и благосъстоянието на нашите тела. Бедно на калории, 40 Kcal на 100g плод, богато е на фитохимикали, като напр флавоноиди и антоцианини, пектини и киселини като Отлични ябълчни, салицилови и винени антиоксиданти: пиенето на половин чаша пресен сок два пъти на ден помага забавяне на клетъчното стареене и риска от дегенеративни заболявания, освен че допринася за добра чернодробна функция чрез отстраняване на излишните токсични вещества. Освен това позволява контролира нивото на холестерола и има a стягащ ефект чрез балансиране на чревните функции. Всъщност в Северна Европа се използва за пиене на чаша пресен сок от цариградско грозде в края на хранене, за да се насърчи храносмилането и функцията на черния дроб.
Цариградско грозде са също много богата на витамин С: пийте сока му вече през октомври ви позволява да защитите имунната си система и предотвратяват настинки и грип, в допълнение към борба с нервно или физическо изтощение и слабост.
Плодовете се използват в лечение на артрит, ревматизъм и подагра: в тези случаи се препоръчва да се варят 50 г френско грозде в литър вода за 10 минути.
В случай че кожни заболявания вместо това е по-добре да изстискате 15 g плодове и да разпределите сока върху болната кожа все още непокътната, като я увиете с марля.