24 март 2020 г. 17 декември 2019 г. | Мариана Марин

ключово

Съдържание

Какво представлява микробиотата?

Човешката микробиота е съвкупността от микроорганизми, съставени предимно от бактерии, вируси, гъби, археи и протозои. Той има повече от сто милиарда индивиди и дори надвишава броя на човешките клетки. Ние сме повече бактерии, отколкото клетки. Тя може да тежи около един килограм и поради важните си функции в тялото ни. Той се счита за метаболитен орган, с функции в храненето, в регулирането на имунитета и системното възпаление. Микробиотата колонизира всички повърхности на човешкото тяло, изложени на околната среда, но най-висок процент от тези микроорганизми се намират в червата. Така че днес ще говорим за чревната микробиота.

Колонизацията на бактериите започва в момента на раждането. Е в вагинално раждане където новороденото се колонизира от бактерии от вагиналния канал и специфични бактерии от червата, които стимулират имунните реакции. Но при цезарово сечение се случва нещо различно, предаването на бактерии, което се случва при вагинално раждане, се прекъсва. Няма тяхно взаимодействие с имунната система на новороденото. Ето защо бебетата, родени чрез цезарово сечение, са много по-податливи на развитие на алергии, хронични възпалителни заболявания и метаболитни заболявания.

Храната на майката е следващият колонизиращ фактор. Видът на имплантираната флора зависи и от вида храна, която бебето получава: дали е за Кърмене или от хранене с формула или бутилка. В първия случай преобладават бифидобактериите и при изкуствена лактация това ще бъдат Enterobacteriaceae и Enterococcus.

Микробиотата започва да става възрастен в края на първата година, завършва узряването на тригодишна възраст и остава повече или по-малко стабилна през цялата зряла възраст.

Стомашно-чревна микробиота

При здрав възрастен човек хранопроводът съдържа микроорганизми, които пристигат със слюнка и храна. The киселини в стомаха поддържа броя на микроорганизмите до нормалния минимум - между 1000 и 100 000 на грам съдържание, освен когато а пилорна обструкция благоприятства разпространението на коки и грам-положителни бацили. Нормалното киселинно рН на стомаха по-специално предпазва от инфекции, причинени от някои ентерични патогени, например холера, хелокобактер пилори и др. Тъй като рН на чревното съдържание става алкално, резидентната или постоянната флора се увеличава малко по малко.

Къде се намират тези бактерии?

В дванадесетопръстника При възрастен, където стомахът свършва и йеюнумът, има между 1000 и 1 милион бактерии на грам съдържание. По-късно, в йеюнум и илеум живеят между 100 000 и 100 милиона бактерии на грам. В сляп Y. напречното дебело черво има между 100 милиона и 10 милиарда бактерии на грам съдържание. И накрая, в горната част на червата, преобладават лактобацилите и ентерококите. Но в долната част на илеума и в цекума флората е фекална. В сигмоидното дебело черво - частта от S-образно дебело черво, което се свързва с ректума - и ректума, има почти сто милиарда бактерии на грам съдържание, съставляващи между 10 и 30% от фекалната маса.

В дебелото черво на здрав възрастен, 96 до 99% от пребиваващата флора се състои от анаероби - организми, които се развиват без необходимост от кислород, видове Bacteroides - особено B. fragilis -, видове fusobacterium, анаеробни лактобацили като бифидобактерии, клостридии, C перфекти и грам-положителни анаеробни коки.

Само 1 до 4% са факултативни аероби, грам-отрицателни колиформни бактерии, ентерококи и малък брой протеини, псевдомонади, лактобацили, кандида и други микроорганизми.

Обикновено повече от 100 различни вида микроорганизми се срещат при нормална фекална флора.

Какви са функциите на Microbiota?

Както беше посочено в началото на статията, микробиотата е от съществено значение за човешкия живот. Основните му функции са:

  1. Синтезирайте витамини като В12, биотин, фолиева киселина, тиамин и витамин К
  2. Модулирайте имунната система
  3. Трансформират канцерогенни вещества като хетероциклични амини.
  4. Ферментира диетичните фибри и ги превръща в обикновена захар и късоверижни мастни киселини.
  5. Бъдете част от рециркулацията и метаболизма на жлъчните киселини.
  6. Участвайте в синтеза на аминокиселини като лизин и треонин.
  7. Защитете тялото от патогени и генерирайте антибиотични съединения.

Как може да бъде засегната микробиотата?

Вече видяхме как чрез раждане и кърмене се определя микробиотата. Това, впоследствие и чрез излагане на различни фактори на околната среда. Той става по-богат и узрява, докато достигне точка на равновесие, която гарантира добро здраве. Когато обаче настъпи дисбиоза, тоест промени в състава на тази микробиота, органичните проблеми стават явни.

Факторите, които насърчават дисбиозата, са главно използване на антибиотици. Но също така пубертет, бременност, промяна в диетата и старост. Други фактори като температура, PH и операции също могат да повлияят на баланса на микробиотата. Околната среда, инфекциите и стресът допълват дисбалансиращите фактори.

Влияе ли диетата на микробиотата?

The диетата е от съществено значение, за да има баланс в нашата микробиота, или това, което преди се наричаше чревна флора. Тук влизат в действие два добре познати елемента: пробиотици и пребиотици.

  • The пробиотици Те са живи микроорганизми, които носят полза за здравето на гостоприемника, когато се доставят в адекватно количество. Най-често срещаните са тези, принадлежащи към видовете Lactobacilli и Bifidobacterium. Също така, дрождите Saccharomyces cerevisiae и някои видове Е. coli и бацил.
  • The пребиотици те са селективно ферментирали съставки, които пораждат специфични промени в състава и активността на флората или микробиотата. Това генерира ползи за здравето на домакина. Използваните пребиотици са олигозахаридите от кърмата - в ранна детска възраст, олигофруктоза, инулин, лактулоза и галактоолигозахариди.

Хармоничният набор от пробиотици и пребиотици е това, което познаваме като симбиоза. Това се допълва, когато в нашата диета включваме ферментирали продукти като кефир, комбуча, кисело зеле, мисо. Влакна като елда, глухарче, сладък картоф, чесън, аспержи, артишок и лук.

Що се отнася до хранителните продукти, които променят отрицателно флората, има промишлено преработени храни, рафинирани и замърсени с пестициди, радиация, изкуствени оцветители, наситени с подсладители и други вещества като карагенан, стабилизатори, сгъстители и други подобни.

Ефекти от дисбаланса на чревната микробиота

Луис Пастьор, бащата на съвременната медицинска микробиология, каза в края на живота си:

„Микробът е нищо, теренът е всичко“.

При здрави индивиди съставът на чревната микробиота е изключително разнообразен, като защитните бактериални щамове превъзхождат потенциално вредните щамове. Това гарантира здравословен баланс за човешкото тяло. Проблемът възниква, когато по някаква причина този баланс е нарушен и пропорцията и бактериалното разнообразие се променят: има повече лоши бактерии, отколкото добри.

Тази дисбиоза може да генерира възпалителни заболявания на червата и/или метаболизма. Например: диария, колоректален рак, чернодробни заболявания, алергии, затлъстяване и диабет тип II.

The нервна система това също е силно засегнато. Има дори изследвания, които показват пряка връзка между дисбиозата и синдрома, наречен Аутизъм Спектър нарушения (ASD). Подобно на този, проведен в Куба " Доказателства за аутизъм и дисбиоза поради Candida. " Там беше установено, че:

„В групата с ASD, наличието на дисбиоза е установено в 46% от случаите, статистически значима цифра в сравнение само с
13% в контролната група, което позволява да се установи връзка между аутизма и дисбаланса в чревната микробиота. Определя се интензивността на колонизация по видове на тези дрожди, в случаите, които представят дисбиоза и в двете групи. Установено е, че 88% от аутистите с дисбиоза имат прекомерен растеж на този микроорганизъм (ОМ), който не се наблюдава в контролната група. ".