Оптимизирането на времето, разпределението на работата, управлението на програмите са много от стратегиите, за които обикновено се смята, че повишават производителността, но храната рядко се включва в този списък. Обаче това, което ядем, може да ни повлияе повече, отколкото можем да си представим.

Днес ядем

Дял

предприемачи

Храната има пряко въздействие върху когнитивната ни дейност и следователно лошото хранене може да съсипе целия следобед. Световната здравна организация уверява, че 20% от нарастването на производителността се дължи на храната.

Сънливост, глад, загуба на концентрация, обезсърчение ... Много от тези усещания се възприемат ежедневно във всяка работна среда. Въпреки че причините могат да имат различен произход във всички тях, има общ фактор: лош избор на храни, съставляващи дневния прием.

Динамиката на работа, стресът и малкото време, което прекарваме в почивка, улесняват развитието на модел на консумация на храна, който, за съжаление, насърчава увеличаването на така наречените незаразни болести. Настоящата тенденция показва хранителен профил с високо съдържание на енергия, захар, рафинирани нишестета, накратко, нарастваща предразположеност към консумацията на ултрапреработени храни и по-ниска консумация на плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни, бобови растения, ядки, семена и риба.

Ясно е връзката между лошото здраве и преките и непреки разходи, които влияят върху производителността на човека в работната му среда. Лошо храненият човек трудно ще подобри качеството си на живот, тъй като трудоспособността, пряко пропорционална на храната, ще намалее, когато тя е недостатъчна и по отношение на физическата работа може да намалее до 30% в сравнение с нормалното развитие.

Световната здравна организация уверява, че 20% от нарастването на производителността се дължи на храната.

С други думи, отговорен избор, съобразен с това, което търсим от храните, които съставляват храната, закуската или закуската, която е взета на работа, представлява печалба в здравето и ефективността. Храната в естественото си състояние ни предлага безкрайни хранителни ползи и ястията, приготвени от тях, представляват краткосрочна и дългосрочна печалба, просто е въпрос на разглеждане на някои аспекти, за да се получи максимална полза, затова е важно:

  • Организирайте часовете за хранене: Определете време за всяко хранене и го спазвайте, за да се грижите за нивата на глюкозата; Спирането на храненето или оставянето на дълго време между тях генерира адаптация в тялото ни, която дава приоритет на определени реакции пред другите. В същото време ни насърчава да консумираме нездравословни храни, които генерират повишаване на кръвната захар, причиняващи пикове на глад, които нарушават вниманието и генерират безпокойство.
  • Винаги носете под ръка сушени или дехидратирани ядки и плодове. Те са чудесна възможност да се включат в нашето ежедневие, но винаги в натурални версии, точно като пресните плодове.
  • Приоритизирайте приема на сурови сезонни зеленчуци, самостоятелно или в комбинация с бобови и пълнозърнести храни
  • Пия вода, избягване на сладки напитки (ултра обработена храна).

Ако се вземе предвид, че работата поглъща повече от половината от деня на човека, от съществено значение е да се извършват действия чрез здравословна среда за храна, която позволява поддържане и/или подобряване на здравето на хората, като се въведат аспекти като: подходящи места за храна, фирмени политики, които благоприятстват адекватното хранене, хранително и хранително образование и достатъчно графика за почивка за храна.

Смокини с козе сирене и шам фъстък

Съставки (4 човека)

- 4 лилави или зелени смокини в своя връх
- 40 г козе сирене
- 20 г обелени шам фъстък
- 20 г мед
- 40 мл балсамов оцет
- Сол
- Млян черен пипер

Подготовка

1. Измийте смокините добре, но внимателно. Отстранете опашката, ако имат такава, и разрежете всяка единица наполовина. Поставете с лицето нагоре и напълнете с малко натрошено козе сирене. Добавете прясно смлян черен пипер.

две. Обелете шам-фъстъците, ако е необходимо, и ги нарежете грубо. Разпределете на вкус върху смокините. Смесете добре меда с балсамовия оцет в купа. Опитайте и нагласете количествата на вкус.

3. Овкусете смокините със сместа и отгоре с малко груба сол или солени люспи. Те могат да бъдат ударени във фурната, ако предпочитате да ги сервирате топли и с по-сладък вкус.