Диетата с ниско съдържание на въглехидрати може да ви помогне да отслабнете и да контролирате диабета и други състояния. Очевидно е, че трябва да се избягват някои храни, богати на въглехидрати, като подсладени захарни напитки, сладкиши и сладкиши.

съдържание

въпреки това, по-трудно е да разберете кои скоби да ограничите. Някои от тези храни са дори относително здравословни. Но те не са подходящи за диета с ниско съдържание на въглехидрати поради голямото количество въглехидрати.

Вашата обща дневна въглехидратна цел също ще определи дали трябва да ограничите някои от тези храни или изобщо да ги избягвате. Диетите с ниско съдържание на въглехидрати обикновено съдържат от 20 до 100 грама въглехидрати на ден, в зависимост от личната поносимост.

Ето 7 храни, които трябва да избягвате или ограничавате при диета с ниско съдържание на въглехидрати.

1. Хляб и зърнени храни

Хлябът е основна храна в много култури. Той се предлага в много форми, включително хляб, кифлички и хлебчета, като тортили.

За съжаление, всички те са с високо съдържание на въглехидрати. Това важи за пълнозърнест хляб и хляб от рафинирано брашно.

Въпреки че броят на въглехидратите варира в зависимост от съставките и размерите на сервиране, ето средният брой за популярните хлябове:

  • Бял хляб (1 филия): 14 грама въглехидрати, 1 от които са фибри
  • Пълнозърнест хляб (1 филийка): 17 грама въглехидрати, 2 от които са фибри
  • Тортила от брашно (10 инча): 36 грама въглехидрати, 2 от които са фибри
  • Багел (3 инча): 29 грама въглехидрати, един от които са фибрите

В зависимост от вашата лична толерантност към въглехидрати, яденето на сандвич, бурито или кифла може да ви постави близо или над лимита ви за деня.

ПРОДЪЛЖАВАЙ ДА ЧЕТЕШ

Повечето зърнени храни също са с високо съдържание на въглехидрати и трябва да бъдат ограничени или избягвани при нисковъглехидратна диета. Това включва ориз, пшеница, овес и други.

2. Малко плодове

въпреки това, много плодове са с високо съдържание на въглехидрати и може да не са подходящи за диети с ниско съдържание на въглехидрати.

Типична порция плодове е чаша или малко парче. Например, малка ябълка съдържа 21 грама въглехидрати, 4 от които идват от фибри.

На диета с много ниско съдържание на въглехидрати избягването на някои плодове вероятно е добра идея. Особено сладки плодове и сушени плодове, които имат голям брой въглехидрати:

  • Банан (1 средна): 27 грама въглехидрати, 3 от които са фибри.
  • Стафиди (1 унция/28 грама): 22 грама въглехидрати, един от които са фибрите.
  • Фурми (2 големи): 36 грама въглехидрати, 4 от които са фибри.
  • Манго (1 чаша, нарязано): 28 грама въглехидрати, 3 от които са фибри.
  • Круша (1 средна): 28 грама въглехидрати, 6 от които са фибри.

Плодовете са с по-ниско съдържание на захар и по-високо съдържание на фибри, отколкото други плодове. Следователно на малки количества (като половин чаша) може да се насладите дори при много нисковъглехидратни диети.

3. Нишестени зеленчуци

Зеленчуците се считат за „безплатна храна“ от повечето диети.

Много от тях са много богати на фибри. Какво може да ви помогне да отслабнете и да контролирате кръвната си захар.

Някои обаче зеленчуците с високо съдържание на нишесте съдържат много повече смилаеми въглехидрати от фибрите и трябва да бъдат ограничени до диета с ниско съдържание на въглехидрати.

И ако спазвате много нисковъглехидратна диета, най-добре е да избягвате тези нишестени зеленчуци:

  • Царевица (1 чаша): 41 грама въглехидрати, 5 от които са фибри.
  • Картофи (1 средна): 37 грама въглехидрати, 4 от които са фибри.
  • Сладък картоф/ямс (1 средно): 24 грама въглехидрати, 4 от които са фибри.
  • Цвекло (1 чаша, варено): 16 грама въглехидрати, 4 от които са фибри.

4. Тестени изделия

Пастата е универсална и евтина основна храна, но също така е с много високо съдържание на въглехидрати. Една чаша варени макарони съдържа 43 грама въглехидрати, от които само 3 са фибри.

Пълнозърнестите тестени изделия са само малко по-добър вариант: 37 грама въглехидрати, включително 6 грама фибри.

На диета с ниско съдържание на въглехидрати яденето на спагети или други видове тестени изделия не е добра идея. Освен ако не ядете много малка порция, което е нереалистично за повечето хора.

Ако желаете макаронени изделия, но не искате да превишите лимита си на въглехидрати, опитайте да приготвите юфка със спирала от тиквички („zoodles“) или юфка ширатаки.

5. Зърнени култури

Добре известно е, че сладките зърнени закуски съдържат много въглехидрати.

Въпреки това може да се изненадате от количеството въглехидрати в здравословните зърнени храни. Например, чаша варени редовни или незабавни овесени ядки осигурява 32 грама въглехидрати, само 4 от които са фибри.

Цялата или овесената каша е по-малко обработена от другите видове овесена каша. И като цяло се счита за по-здравословно. Въпреки че обикновена половин чаша варен цял овес съдържа 29 грама въглехидрати, включително 5 грама фибри.

6. Бира

На алкохол можете да се наслаждавате умерено при нисковъглехидратна диета. Всъщност сухото вино има много малко въглехидрати, а твърдите алкохоли - никакви. Бирата обаче има доста високо съдържание на въглехидрати.

Кутия бира от 12 унции (356 грама) съдържа средно 13 грама въглехидрати. Дори леката бира съдържа 6 грама на кутия.

Освен това проучванията показват, че консумацията на въглехидрати в течна форма има тенденция да насърчава наддаването на тегло повече от получаването на въглехидрати от твърди храни.

Това е така, защото не компенсирате тези течни въглехидрати, като ядете по-малко след това.

7. Подсладено кисело мляко

Киселото мляко е вкусна, здравословна и гъвкава храна. Въпреки че обикновеното кисело мляко е с доста ниско съдържание на въглехидрати, много хора са склонни да ядат подсладено кисело мляко с плодов аромат, ниско съдържание на мазнини или обезмаслено.

за жалост, подсладеното кисело мляко често съдържа толкова въглехидрати, колкото десерта. Чаша подсладено плодово кисело мляко без мазнини може да съдържа до 47 грама въглехидрати, което е дори по-високо от сравнима порция сладолед.

въпреки това, изборът на половин чаша гръцко кисело мляко с половин чаша къпини или малини ще запази смилаемите въглехидрати под 10 грама.

Подсладеното кисело мляко с ниско съдържание на мазнини или без мазнини често съдържа толкова въглехидрати, колкото сладолед и други десерти.