Желязото е много важен минерал за организма
Два вида желязо, които не се усвояват еднакво
По този начин диетологът ни казва първо, че има два вида желязо в храната:
- Хем желязо, присъства в храни от животински произход като месо, риба и миди (миди, стриди). Това е желязо, което е по-бионалично за нашето тяло, по-добре се усвоява.
Витамин С ви помага да го усвоите
Въз основа на тези данни експертът обяснява, че за да се абсорбира правилно желязото, витамин С е чудесен съюзник и отбелязва, че е удобно да придружавате железни ястия с голяма салата от сурови зеленчуци, които осигуряват този витамин, като домат, киви, ягоди, кресон, черен пипер, спанак, кръстоцветни ...
Значението на микробиотата
Идеи за включване на желязо в ежедневието ви
- Подправете ястията с магданоз всеки ден.
- Яжте следните храни за закуска: надута киноа, тиквени семки, конопени семена и сушени плодове.
- Вземете сардини поне 1 път седмично.
Има още препоръки, които могат да бъдат полезни, както ни казва диетологът:
- Включете зелена салата във всички ястия в средата на деня.
- Вземете бобови растения 2 пъти седмично и включвайте водорасли в готвенето си.
- Диета за възрастни хора - Ballesol
- Диета за хора с раздразнителни черва Diario Sur
- Диета за хора с астма
- Диета за хора с хипотиреоидизъм 6-та седмица
- Съвети за здравословна диета при възрастни хора