Северноамериканските лекари потвърждават това след преглед на проучвания за това заболяване

Споделете статията

Диетите, богати на зеленчуци, намаляват болката и възпалението при ревматоиден артрит, показва преглед на проучванията на Комитета на лекарите за отговорна медицина в САЩ, публикуван в списанието Frontiers in Nutrition. Ревматоидният артрит е автоимунно заболяване, характеризиращо се с възпаление, което причинява болка и подуване и въпреки че е известно, че генетичните фактори играят важна роля в неговото развитие, той също е силно повлиян от начина на живот, като диетата.

диетите

Това се потвърждава от тази работа, в която се припомня, че проучване, проведено през 2015 г., показва, че пациентите, хранени с диета, богата на зеленчуци в продължение на два месеца, имат намален възпалителен процес в сравнение с тези, които са приемали диети с по-високо съдържание на мазнини и животински продукти.

По същия начин други проучвания също показват, че диетите, богати на мазнини и преработено месо, са свързани с увеличаване на възпалителните маркери, включително С-реактивен протеин (CRP), докато диетите, базирани на зеленчуци и високо съдържание на фибри, са свързани с по-ниски нива на този протеин.

Но, също така, продължителната консумация на зеленчуци помага за намаляване на болката при хора с ревматоиден артрит, както е показано в рандомизирано клинично проучване, в което ефектите от веганска диета с ниско съдържание на мазнини са анализирани при хора със заболяването в умерено или тежко състояние.

По-конкретно, в този случай беше забелязано, че след четири седмици с тази диета пациентите са имали значителни подобрения в сутрешната скованост, болка, чувствителност на ставите и възпаление на ставите.