Специалистите по хранене препоръчват по-често да добавяте към диетата си храни с витамин В12. Това е един от важните елементи, участващи в метаболизма, подобрявайки кръвообращението и синтеза на ДНК. Освен това витамин В12 играе важна роля за функционирането на мозъка.

мозъка

Паметта, концентрацията и намаленият риск от болестта на Алцхаймер са в пряка зависимост от наличието на това вещество в организма, пише cheltv.ru.

Човек не може да произвежда самостоятелно витамин В12. Експертите са съставили списък с продукти, които ще помогнат да се компенсира дефектът му.

Добре за мозъка Храните, богати на витамин В12, помагат да се запази ума чист

Карантия

Черният дроб, бъбреците на кравите и агнетата, а също и телешкото са богати на витамин В12. 100 грама постно месо могат да произведат 5,9 микрограма витамин А, което е 245% от препоръчителната дневна доза.

Морска храна

Голямо количество витамин В12 съдържа мекотели. Освен това те са източник на нискомаслени висококачествени протеини. В допълнение към мекотелите, витамин 12 може да се получи от други черупчести: миди, раци и скариди.

Сардини

Почти 20% от препоръчителния дневен прием на витамин В12 може да се получи от сардини. Тази риба съдържа също така висококачествен протеин и докозахексаенова киселина, един от класовете омега-3, който играе ролята на структурна подкрепа за мозъка.

Пълнозърнести зърнени култури

Витамин В12 е богат на много зърнени култури: пшеница, овес, ечемик. Тялото получава хранителни вещества от зърната на триците и зародиша, които не се съдържат в рафинираните зърнени закуски.

100 грама от тази мазна риба съдържат 453% от препоръчителния дневен прием на витамин В12. В допълнение към това вещество тонът е богат на фосфор, селен и протеини, които са полезни за мозъка.

Пъстърва

Тази риба е източник на витамини от група В, омега-3 мастни киселини и протеини. Пъстървата ще даде на тялото повече от 300% от дневния прием на витамин В12.

Сьомга

В допълнение към омега-3 мастните киселини, сьомгата съдържа витамини В12, С и К. Половината от вареното филе от сьомга осигурява 208% от препоръчителния дневен прием на витамин В12.

Хранителна мая

Хранителната мая може да се превърне в източник на протеин вместо месни продукти. Маята съдържа витамини от група В, които включват В12 и селен, също микроелемент, полезен за здравето на мозъка.

Мляко

Витамин В12 е богат на непастьоризирани млечни продукти, включително сурови сирена и кисело мляко. Освен това в млякото има протеини и микроелементи: рибофлавин, фосфор, калий.

Тези, които не могат да понасят този продукт поради лактоза, могат да го заменят с растително мляко. Например бадеми, кокосово мляко или овесени ядки.

Яйце

В допълнение към протеина, яйцето съдържа достатъчно количество витамини от група В, включително В12. Също така, яйцата са богати на витамин D, който подобрява паметта, отбелязва списание Food.

Значително увеличение. Коронавирусът в Челябинска област заразява 94 души на ден