Грейпфрутът - известен също като грейпфрут или помело - е цитрусов плод от тропическите страни с характерен вкус, който подчертава сладкото и горчивото.

грейпфрутът

Той е богат на хранителни вещества, антиоксиданти и фибри, което го прави един от най-здравословните цитрусови плодове.

На свой ред някои изследвания показват, че този плод може да има някои мощни ползи за здравето.

Сред тях загуба на тегло и намален риск от сърдечни заболявания.

Грейпфрут: нискокалоричен и с високо съдържание на хранителни вещества

Грейпфрутът е отличен за включване в диетите. Той е богат на хранителни вещества и нискокалоричен. Всъщност това е един от най-малко калоричните плодове.

Освен това осигурява значително количество фибри и повече от 15 витамини и минерали. Състои се главно от витамин С, В2, В3, калий, калций, желязо, фосфор, магнезий, минерали, бета-каротин, повече от 90% вода, богат е на фибри и има ниско съдържание на натрий.

ПРОДЪЛЖАВАЙ ДА ЧЕТЕШ

Колкото по-дълбок е червеният цвят на пулпата, толкова по-високо е съдържанието на каротин.

Ползи за имунната система

Редовната консумация на този плод може да бъде от полза за имунната система. Високото му съдържание на витамин С, признато за антиоксидантните си свойства, предпазва клетките от вредни бактерии и вируси.

Множество проучвания показват, че витамин С може да помогне на хората да се възстановят по-бързо от обикновена настинка.

Също така, витамините А, В, калий, желязо и магнезий, повишават органичните защитни сили, повишавайки активността на белите кръвни клетки. Какво предотвратява възпаления, инфекции и дегенеративни заболявания като рак.

Контролирайте апетита

Според изследванията, диета, която включва плодове с високо съдържание на фибри, е полезна за предизвикване на чувство за ситост.

Това е така, защото фибрите забавят скоростта на изпразване на стомаха, увеличавайки времето за храносмилане.

Насърчава загубата на тегло

Изследване разкри това хората, които са яли половин грейпфрут преди всяко хранене, са загубили три килограма след 12 седмици. Грейпфрутът има съединения, които изгарят мазнините и спомагат за стабилизирането на кръвната захар.

Това обаче не означава, че консумацията на плодове води до загуба на тегло, ноили добавянето му в диетата може да помогне за постигане на желаните резултати.

Млада и красива кожа

Витамин С увеличава производството на колаген и забавя преждевременното стареене.

Също така помага за поддържане на кожата в перфектно състояние и без целулит. Витамин С увеличава колагена в нашето тяло, което помага да поддържате кожата си в перфектно състояние и без целулит.

По този начин ползите за здравето на грейпфрута трудно могат да бъдат постигнати от някой друг плод.

Също така, чаша сок от грейпфрут, особено през пролетта и лятото, когато температурите се повишават, поддържа тялото ви хидратирано и в баланс.

По отношение на кулинарната стойност се препоръчва за закуска заради освежаващите и енергични качества.

Тези вкусни рецепти ще ви помогнат да включите грейпфрут във вашата диета

Сьомга със сос от авокадо и грейпфрут

  • 1 супена лъжица зехтин
  • 1/2 чаена лъжичка чили на прах
  • 2 скилидки чесън, смлени
  • 1/2 чаена лъжичка сол
  • 1/2 чаена лъжичка смлян черен пипер
  • 2 (4 унции) филета от сьомга

  • 1 червен грейпфрут, нарязан на ситно
  • 2 чаени лъжички сок от лайм
  • 1 супена лъжица пресен кориандър, смлян
  • 1/4 чаена лъжичка сол
  • 1 чаена лъжичка мед
  • 2 супени лъжици червен лук, смлян
  • 1 авокадо, нарязано на малки кубчета

Пригответе сьомгата, както ви харесва най-много. На скара или на фурна. Комбинирайте зехтина, чилито, чесъна, солта, смления пипер и разбъркайте добре.

След това поставете кожата на сьомгата надолу от повърхността, където ще я готвите, и внимателно разнесете сместа от подправки, за да я приготвите.

Докато сьомгата стане златистокафява и стегната, отстранете я от готвенето и я оставете да си почине преди сервиране.

След това за соса комбинирайте всички съставки и разбъркайте добре. Вземете добра лъжица и залейте филето от сьомга и вуаля!

Салата от авокадо, грейпфрут и нар

Тази салата красиво съчетава всички съставки, за да ни придаде едновременно желан външен вид и много богат и особен вкус.

Комбинирайте кисел нар с пикантен цитрус, авокадо и микс от листни зеленчуци. Освен това, ако желаете, можете да замените спанака със зеленина от рукола, ендивия или бебешко зеле.

Също така за малко допълнителна криза, можете да поръсите с шепа препечени орехи или бадеми.

  • 6 чаши спанак, измити и почистени
  • 2 големи червени грейпфрута, обелени и нарязани на триъгълници
  • 2 кубчета авокадо
  • 1 чаша семена от нар

За дресинга:

  • 1/4 чаша сок от грейпфрут
  • 2 супени лъжици сок от нар
  • 2 супени лъжици винен оцет
  • Сол и смлян пипер на вкус
  • 1/2 чаша зехтин екстра върджин

Първо поставете листата от спанак в голяма купа и покрийте със семената от нар.

След това добавете авокадото и парчетата грейпфрут. Освен това разбийте съставките за дресинга в малка купа до гладка смес.

След това налейте достатъчно дресинг върху салатата, за да покрие всички съставки, чиния и сервирайте!

Салата от юфка с тиквички със сметана и грейпфрут

За салатата:

  • 1 голяма тиквичка, нарязана на ивици и сготвена
  • 1/2 грейпфрут, нарязан на хапки

За дресинга

  • 1/4 чаша крем
  • 1 чаена лъжичка смлян черен пипер
  • 1 чаена лъжичка млян халапеньо
  • 3 супени лъжици зехтин
  • 1/2 чаена лъжичка груба сол
  • Топки сирене Фета или биволска моцарела на вкус

В голяма купа комбинирайте тиквичките и грейпфрута.

Докато е в малка купа смесете подправките до сметана.

След това комбинирайте салатата с дресинга и добавете сол и черен пипер на вкус. След това украсете с накълцано кориандър и други парченца грейпфрут и се насладете.

Не забравяйте, че винаги можете да добавите грейпфрут към закуската си, в купа с микс от плодове или в сок!

По този начин ще осигурите невероятно количество витамини и антиоксиданти, които са докосването, от което тялото ви се нуждае, за да изглежда по-добре.