ИСПАНИЯ

Изследваните пациенти са имали "висок" прием на червено месо и преработено месо и ниска консумация на пълнозърнести храни

Изследваните пациенти са имали "висок" прием на червено месо и преработено месо и ниска консумация на пълнозърнести храни

upvehu

BILBAO, 7 (EUROPA PRESS)

Разследване, проведено в UPV/EHU, в сътрудничество с Osakidetza, свързва неадекватна диета с повишен риск от рак на дебелото черво. По-конкретно, той подчертава, че диетата на изследваните пациенти с рак на дебелото черво е била „неадекватна“ по отношение на приема на определени хранителни вещества и групи храни. Тази диетично-хранителна недостатъчност е свързана с определени фактори за здравето, като образователното ниво.

Както съобщават от Баския публичен университет, към днешна дата изследванията за контрол на случаите, публикувани в научната литература, показват противоречиви резултати за влиянието на диетичните и генетични фактори върху повишения риск от колоректален рак (CRC).

За да разбере по-добре ролята на някои от тези фактори в етиологията на този вид рак, Iker Alegria Lertxundi е осъществил докторската си дисертация под заглавие „Диетични и генетични фактори, свързани с риск за развитие на колоректален рак: Контрол на случаи проучване сред баско население ".

Участниците в скрининговата програма на CRC за здравна служба в Осакидеца си сътрудничиха в проучването. В контекста на изследването беше проведено пилотно проучване, в което беше оценена адекватността на приема на хранителни вещества и качеството на диетата на група пациенти, диагностицирани с CRC след получаване на хирургично лечение.

Резултатите от това разследване показват, че качеството на диетата на тези пациенти е "неадекватно" в няколко отношения, включително приема на хранителни вещества (фолати, витамини D и Е, калций и магнезий). Освен това, консумацията от групи храни се характеризира с "висок" прием на червено месо и преработено месо и ниска консумация на пълнозърнести храни. Тази диетично-хранителна недостатъчност е свързана с определени здравни детерминанти, като образователното ниво.

От друга страна, беше проведено проучване за контрол на случая, за да се анализират диетичните и генетични фактори, свързани с КРР. В това проучване беше забелязано, че по-високата консумация на сирена с високо съдържание на мазнини е свързана с по-висок риск от CRC, докато висока консумация на храни, богати на фибри и мазна риба, е свързана с по-нисък риск от този тип рак . На свой ред, по-голямото придържане към средиземноморската диета е свързано с по-нисък риск от CRC.

По отношение на анализираните генетични фактори, от всички чувствителни единични нуклеотидни полиморфизми (SNP), само един от тях е свързан с повишен риск от CRC, по-специално, rs6687758.

В допълнение, в групата случаи, т.е. на пациенти с диагноза CRC, този генетичен полиморфизъм е свързан с модифицируеми рискови фактори за рак, като тютюнопушене и физическа активност.

И накрая, като се вземат предвид всички анализирани SNP, беше потвърдено, че пациентите с CRC имат по-голям брой алели на риска от контролите. Тоест те са имали по-висок резултат за генетичен риск.

Въпреки че резултатите, получени в тази дипломна работа, са „обещаващи, необходими са повече проучвания, за да се разбере по-добре влиянието на диетата върху CRC и да се установи ролята на генетичните фактори, както и приноса на взаимодействията между гените и диетите в развитието на този тип рак в изследваната популация “, обясни UPV/EHU.