Как да изберем здравословно меню, когато се храним навън

здравословно

Хранителни съвети за хора, които всеки ден трябва да се хранят далеч от дома за работа

Храненето здравословно не е нито невъзможно, нито несъвместимо, защото трябва да се прави извън дома всеки ден. Всичко е да знаете какво да изберете и да се научите как да замените изборите, пълни с мазнини, с по-чисти.

Може и е много по-лесно, отколкото изглежда.

Последиците за здравето в средносрочен и дългосрочен план от небалансирана и пренебрегвана диета са много (наднормено тегло, хипертония, висок холестерол и триглицериди, риск от сърдечно-съдови заболявания, хронично възпаление, храносмилателни проблеми) и много други. Ако наистина се грижим за здравето и теглото си, спазването на тези прости съвети ще направи голяма разлика, когато става въпрос за избор на това какво да ядем, когато се храним навън.

Как правилно да изберете здравословно меню

Днес за щастие имаме все повече и повече възможности за „чиста храна“ и „здравословна храна“ в заведенията за хранене, както за отнемане, така и в ресторанти и супермаркети. Също така имаме специализирани магазини или портали в интернет, които имат услуги за „доставка на здравословна храна“, където можете да изберете менюто и да го занесете в офиса, без да се налага да ходите никъде.

Ключът се крие в това как да изберем правилните хранителни комбинации в полза на нашето здраве и идеално тегло:

Никога не комбинирайте и не избирайте:

  • Паста или ориз с месо
  • Бобови растения с месо
  • Пържени или очукани ястия с високо съдържание на масло
  • Рафинирани брашна (включително тестени изделия, хляб, пици и др.)
  • Десерти с висока захар
  • Алкохолни или безалкохолни напитки
  • Избягвайте сосове като майонеза, кетчупи и др.

И разбира се, не хапвайте нездравословна храна между храненията, изберете здравословни закуски като оризови сладкиши, шепа ядки, пресни плодове или натурално кисело мляко със семена.

Какво можете да изберете и какви комбинации са хранително правилни:

  • Салати с месо, птици или риба
  • Пълнозърнести макарони със зеленчуци или самостоятелно
  • Салати, включително паста
  • Бобови растения със зеленчуци (в яхнии, салати, кремове и др.)
  • Зеленчуци, приготвени с месо, птици или риба
  • Растителни кремове
  • Пълнозърнесто брашно: тестени изделия, хляб, пици и др.
  • Псевдозърнени култури: киноа, амарант, просо
  • Естествена вода без газ
  • Пресни плодове (но в началото на храненето, никога в края на десерта)
  • Ориз със зеленчуци, ако е по-добре пълнозърнест или басмати
  • Всички на скара, фурна, пара, варени или сурови
  • Необработен зехтин за обличане на салати и зеленчуци
  • Пълнозърнеста захар за кафе или натурален пчелен мед
  • Натурални кисели млека
  • Ако харесвате колбасите, най-препоръчителните са: обезмаслена шунка от серано, пуйка, шунка от Йорк или козе сирене, нежна или полу-нежна
  • Винаги трябва да избирате някои зеленчуци за първото ястие, или сурови (салата), или варени и второ с протеини (риба, птици или месо) или чиния с бобови растения или ориз

  • Първо ястие: смесена салата
  • Второ ястие: сьомга на скара
  • Десерт: запарка от мента-мента или лайка
  • Напитка: естествена вода без газ
  • Хляб: интегрален, ако е възможно

Ако решите да вземете храната си от вкъщи:

  • Салати, зеленчукови кремове, ориз със зеленчуци, риба, птици или месо със зеленчуци, салата от макаронени изделия, киноа със зеленчуци и др.