Можете ли да си представите да кажете, че сте на диета и се храните на славна чиния със студени разфасовки и сирена? Ами това е същността на кето диетата.

мазнини

Кето диета принадлежи към така наречените кетогенни диети, при които консумацията на въглехидрати е ограничена, за да принуди тялото да изгаря запасите си от мазнини. Каква разлика Кето на плановете, разработени и популяризирани от Робърт С. Аткинс или Пиер Дюкан ? Основно консумацията на мазнини. Ако с Atkins и с Dukan въглехидратите се заменят основно с протеини, в кето основната консумация са мазнините.

КАКВО МОЖЕ ДА ВЗЕМЕ?

При този тип диета въглехидратите се заменят с храни, богати на мазнини като авокадо, ядки, риба, месо, сирене, яйца или масла. Например, добра закуска на тази диета може да бъде кафе с пълномаслено мляко и омлет с пушена сьомга. За обяд месо на скара с две добри филийки авокадо. А за вечеря още яйца (варени) с риба тон. И всички добре напоени с зехтин. За десерт? Сирене и кисело мляко.

Процентът на мазнини в диетата Кето е приблизително в диапазон, който варира между 60 и 80%, 20 или 30% протеини и 10% въглехидрати. Но не всички полета са риган. Пържените картофи са забранени. Подобно на продукти с хидрогенирани или полиненаситени мазнини, като ултрапреработени храни като късчета или замразени крокети.

РАЗРЕШЕНИТЕ СА РАЗРЕШЕНИ?

На кето диетата не всичко е да ядете мазнини като луди. Кето диетата дава възможност и за зеленчуци, но не всички се издържат на разреза. Например може да има зелени листа отворена лента като зеле, спанак, рукола или маруля. Въпреки това, l Картофи или сладък лук, и двата богати на въглехидрати, трябва да се ядат умерено. Противно на това, което се случва с диетата на Дюкан, която забранява консумацията на плодове в най-трудната фаза, в Кето можете да приемате всякакви горски плодове д и плодове, но трябва да се избягват тропически плодове като ананас или киви и дори ябълки и портокали. Всичко, поради високото си съдържание на захар. Можете да имате изобилие от сирена, меса, колбаси и също кисели млека, при условие че са естествени. Разбира се, трябва да знаете, че няма добавени захари в нито един от тези продукти.

КАК РАБОТИ?

Огромната консумация на мазнини и ниското количество погълнати въглехидрати (по-малко от 50 грама на ден) предизвикват изключителна реакция в организма, която води до загуба на тегло. Обикновено тялото използва глюкозата като гориво, за да функционира. Това вещество е резултат от метаболизма на въглехидратите. Ако не се консумират достатъчно, тялото ще трябва да се възползва от запасите, които има, като се използва запасена мазнина като гориво.

Този последен процес се нарича кетоза. и черният дроб има първостепенна роля в него, който е органът, отговорен за трансформирането на мазнините в кетони, органичен компонент, който тялото изгаря, за да захрани клетките, когато няма достатъчно глюкоза. И оттам идва името Кето диета.

Гладен ли си?

Тайната на успеха на кето диета -Следван от известни личности като Ким Кардашиян, която уверява, че е отслабнала с повече от 25 килограма благодарение на нея- установено е, че кой я следва Обикновено изобщо не гладувам. Като контролирате приема на въглехидрати и консумирате повече мазнини, нивата на кръвната Ви захар остават стабилни и гладки. Този факт е точно обратното на това, което се случва, когато ядем много въглехидрати.

В тази ситуация l скокове на глюкоза и инсулин -Веществото, което контролира за първи път- се превръща в усещане за ненаситен глад, но невярно: тялото ни изглежда отслабено и се нуждае от гориво, но той наистина е гладен за захар, по същия начин, по който наркоманът на хероин се нуждае от дозата си наркотици. Въпреки това, когато ядете диета, богата на мазнини и ниско съдържание на захар, тази ситуация не се случва.

НА КОГО?

Основно на хора с наднормено тегло или които са имали проблеми при отслабване или спазване на диета.