Отдавна мечтаех да публикувам този пост и накрая, ето го. Следващият Четвъртък, 19 януари отива в продажба моята книга Десерти без лактоза.

продажба

Вече го имам в ръцете си и все още не мога да повярвам! моя собствена книга за десерти без лактоза, публикувано от Cúpula de Libros (от Grupo Planeta) във всички книжарници: FNAC, Carrefour, El Corte Inglés, Casa del Libro и разбира се Amazon.

Контактът с издателя Planeta de Libros започна в края на януари 2016 г. Когато ми казаха, че са се запознали и че се интересуват от публикуването на книга с моите рецепти без лактоза, бях шокиран. Написването на книга с рецепти мисля, че е една от най-често повтарящите се мечти сред тези от нас, които сме готвачи блогъри.

По това време решихме, че това ще бъде книга, в която се говори за непоносимост към лактоза, на моя проект Кухнята на Orielo и да фокусираме темата изключително върху десерти без лактоза.

Определихме дата за доставка на текстовете и снимките (края на август) и през цялото това време бях с пълен капацитет, правейки повече 35 нови десертни рецепти без лактоза за вас и преглед на други стари рецепти, за да направите нови снимки и да подобрите рецептата, така че всичко да е идеално. Обща сума, повече от 70 рецепти от любимите ми десерти.

Какво лято го ударих! Лягането през нощта, защото работата с шоколад, тесто за бисквити и сладолед в Малага, през август, не е силно препоръчителна хехе Всъщност снимките на сладоледите не са останали много там. Всичко се разтопи, толкова пъти готвих през нощта и си лягах много късно, правейки рецепти, които по-късно взех на работа (не можех сам да ям всичко, разбира се хахаха)

Но всички тези усилия са си стрували. Опитах се да избера най-специалните за мен рецепти. Надявам се, че от сърце ви харесва тази селекция от най-добрите ми десерти без лактоза, че не най-сложните, ако не и онези, които всички ни липсва да ядем, дори и да са прости като домашен крем или приятни като домашно приготвено мляко.

За мен тази книга е напълно обобщение на това, което означава Кухнята на Orielo, и това е отразено в снимките. Трябва само да разгледате снимките на някои по-стари рецепти и да ги сравните с най-актуалните снимки. Тази еволюция, отчасти и благодарение на моя фотограф-панда Антонио Матеос, който е машина, и постоянното желание да се учим и усъвършенстваме, перфектно улавят същността на целия проект.

„Ако имате специален сладък зъб като мен, ще разберете каква е непоносимостта към лактоза и не можете да се насладите на сладолед, сладкиши и много други сладкиши. Но ще ви покажа как тази непоносимост не трябва да бъде ограничение и че можем да живеем живот #щастиинлактоза"

Предговор от Моника Нараньо

Една от големите изненади и бижута в моята книга Десерти без лактоза е луксозният пролог, който има. Да, да, докато го четете. Певица Mónica Naranjo е написал предговора към първата ми книга с рецепти и все още се побърквам.

Когато се замислих да потърся някой, който би могъл да напише пролога, беше ясно, че трябва да е лактосило или лактосила. Мислех, че една от най-известните лактозили е Моника Наранджо, а също така тя беше перфектна, защото Моника Наранхо също е написала готварска книга «Яжте и млъкнете»Чий пролог го помоли да напише на Карлос Аргиняно.

Музиката на Моника Нараньо присъства в много важни етапи от живота ми. Също така, моят партньор е супер фен. Така че не можах да измисля някой по-добър. Писах на вашия продуцент ALAIA, с цялото си смирение с малко надежда, но със странно чувство, че всичко ще се получи. Така беше. Животът ми показа още веднъж, че когато искаш нещо много силно и работиш със страст, няма нищо, което да не можеш да постигнеш. Емоцията и изненадата ми бяха безкрайни, когато редакцията ми потвърди това Моника Нараньо вече беше написал предговора към моята книга.

В знак на благодарност изпратих на нея и нейния съпруг и продуцент копие от моята книга, посветено с цялата си любов и благодарност към нея. Благодаря Моника, безкрайно благодаря, че направи тази книга много по-красива 🙂

Над 70 десертни рецепти без лактоза

Книгата има първа част с цялата важна информация, която всеки човек с непоносимост към лактоза или неговото семейство трябва да знае. Има много информация за непоносимост към лактоза което съм сигурен, че ще бъде много полезно.

Втора част разказва за това как стана сървърът Хуаньо Фернандес Шеф Ориело. Това е по-лична част, където разказвам малко историята си, откъде идва името Orielo’s Kitchen и как е била кариерата ми, докато не публикувам книга.

Но по-голямата част от книгата са рецептите, повече от 70 рецепти, разделени на няколко блока:

Представяне на десерти без лактоза и подписване на книги

Следващият 26 януари ще бъде официално представяне на моята книга Десерти без лактоза в Малага FNAC. Защо Малага? Е, Малага е градът, в който живея от няколко години и където има много мои супер готини малки лактота, които с нетърпение очаквам да се срещна лично. И все пак, разбира се, ще отида и да представя книгата на моята земя, Алмерия, дори на родния ми град, Абла, точно както ме попита кметът, каква емоция!

Тук имате датите на подписването на книгите вече насрочени:

  • Малага: Четвъртък, 26 януари от 19:00 ч. FNAC от C/Armengual de la Mota до английския съд.
  • Марбела: Четвъртък, 2 февруари от 19:00 ч. FNAC на CC. Ла Каняда.
  • граната: Петък, 3 февруари от 19:00 ч. FNAC на CC. Невада.
  • Алмерия: Петък, 10 февруари от 19:00 ч. Книжарница Пикасо.
  • Мадрид: Събота, 18 февруари в 12:00. Книжарница Los Editores в C/Gurtubay, 5.
  • Севиля: Неделя, 12 март от 16:00 ч. Панаир на BioCultura. Конферентен център FIBES.
  • Барселона: Сряда, 5 април в 19:30. Casa del Libro в CC. Инженерът.

Бих се радвал да мога да отида до всички градове, където сте ме помолили да подпиша, наистина ще направя всичко възможно, за да отида на максимално възможните места.

Надявам се само от сърце, че харесвате моята книга, че много се радвате на рецептите, че ми казвате какво мислите и че ги споделяте с най-близките си, защото така животът #happysinlactose е по-красив.