Голям изстрел

  • Започнете
  • Новини
  • Fifi World
  • От аюрведа кухнята и изкуството на лечението

Написано от Хосе Хорхе Мартинес на 23 март 2020 г. Публикувано в Mundo Fifi.

кухнята

Когато се записах за това фитнес беше на мой риск. Бих се сблъскал с закачки от моите приятели. Това беше място, отворено за всички сексуални предпочитания, много харесвано от гей общността. Не ме интересуваше. По-интересувах се от цялостната му визия, включваща сърдечно-съдови упражнения, масажи, курсове с ориенталската визия за здраве, стена за катерене, тежести и йога.

Историята, която ще разкажа, започна миналата година в парната баня, когато приятелят ми Рей Садо промени живота ми.

Не. Той не ме накара да изляза от килера? (той също предпочита противоположния пол), но това му признах в рамките на парата страдал от мускулни болки. И без колебание ме разпита:

- Пробвал ли си Аюрведа?

Когато му отговорих, ми направи впечатление, че той не ме гледа като луд. Това беше реакцията на мнозинството, когато им казах, че храната ми причинява това, което западната медицина нарича от деветдесетте години фибромиалгия.

Дотогава си мислех това Аюрведа това беше индуският начин на диета. Поддържане на форма и избягване на наднормено тегло, въз основа на това, което френският философ Мишел Фуко Бих посочил като бунт на потиснатото знание. Нямах представа за лечебната способност на този богат набор от знания.

„Един ден бях толкова болен на стомаха си, че се озовах в болницата“, обясни ми Рей, но не исках да се удавя в парата, затова го помолих да продължи беседата в съблекалнята. Страдах, докато един ден си направих теста за Аюрведа. Елиминирах всички храни, които ми причиняваха дискомфорт. Днес съм перфектен.

Погледнах го с недоверчиво лице и продължих да му разказвам историята на моите диагнози.

В моя случай невролог беше казал, че болката ми е причинена от липса на серотонин в електрическото предаване между невроните. Моят психоаналитик говори за фибромхистерия.

—Здравето се крие в храната, както учи Аюрведа- настоя Рей.

Аюрведа: откритието

Със скептицизъм реших да си купя книга, за да видя дали магическата пръчка наистина съществува.

Избрах Аюрведа 101: Основи на Аюрведа за Абсолютния начинаещ. Нещо като Аюрведа 101: Основи на Аюрведа за напълно начинаещ, от издателя Advait.

Нахвърлих се на теста:

  • Физическа форма? Половината.
  • Тегло? Умерен и лесен за победа или загуба.
  • Апетит? Много, не мога да пропускам хранене и трябва да ям на всеки три до четири часа.

Всички тези въпроси бяха съвсем очевидни, но след това дойдоха странните: Как се ходи? Какъв е цветът на кожата ви и какъв е на слънце? Как спиш Как е косата ти? Как е изпотяването ти?

След 11 въпроса всичко беше ясно:Моят физиологичен тип беше Пита!

Разбира се за теста, разбира се, защото нямах представа как индусите са успели да определят какво е най-добре за мен да ям, ако се изпотявам много във или извън парата.

Да бъде Пита Това означава, че в тялото ми елементите на огъня и водата преобладават над останалите три, които изграждат Вселената: празнота, вятър и земя.

„Тези пет елемента съставляват човешкото тяло: хранителните вещества от почвата (земята) се усвояват от растенията, които консумираме (по този начин оцеляваме в земния елемент); кръвта, течаща през вените, представлява водната стихия.

Елементите, които съставляват човешкото тяло са: молитва, вода, празнота, вятър и земя. Снимка: Гети изображения

„Топлината на тялото представлява стихията на огъня; кислородът, който вдишваме, и въглеродният диоксид, който издишваме, представляват вятърния елемент, а синусите, които имаме в носа и черепа, представляват космическия елемент ”, обяснява книгата, за да илюстрира как елементите изграждат човешкото тяло.

Тъканите обаче не винаги са в баланс. Те са склонни да доминират едно над друго, така че Аюрведаа е отговорен за посочване кои са подходящите храни за всеки физиология или доша върнете баланса.

Бях готов да пазарувам, тъжен обаче. Той не можеше да яде месо или риба от морето, тоест почти всички, с изключение на почетните изключения от прясна вода: сьомга пъстърва от Суперама и бяла риба от ферма Сумеса

В позволеното: пиле и скариди. Защо скаридите живеят в солена вода? Тайната на Аюрведа че до днес не съм успял да открия.

Вместо това списъкът на забраните беше много дълъг: „Кисели плодове, кайсии, плодове, банани, череши, боровинки, грейпфрути, грозде (зелено), лимони, портокали (кисело), ​​папая, праскови, пикантни зеленчуци, цвекло, моркови, патладжани, чушки (люти), репички, спанак, домати, елда, царевица, просо, овес (сух), ръж ”.

Когато се прибрах да готвя, си помислих: „поне се спасих да не ям само хранителни хапчета като астронавтите“.

Първото ястие, което трябва да се подготви за изцелението на Пита е кичари, който според сайта joyfullbelly.com се приготвя с тези екзотични съставки: mung dal (подправка от леща, която преди това бях купил в Amazon), кокосови люспи, ориз басмати, куркума, джинджифил, кориандър, сол, вода и гхи (вид индуски масло без мазнини).

Първото ястие, което се приготвя за изцеление с Пита, е кичари. Снимка: Гети изображения

Ястието се яде няколко дни, през които мускулните болки по чудо започнаха да отшумяват, макар и не напълно. Затова започнах да премахвам други съставки, които не бяха забранени. Когато солта, джинджифилът и куркумата изчезнат, ядовете свършват.

Еврика! Най-накрая беше намерил ястието, което може да яде, точно когато му писна. Какво да правим сега при такъв парадокс? Дайте място на въображението.

Вместо да следвате готварската книга Аюрведа, Използвах само препоръчаните съставки, минус тези, които ме нараняват, поотделно, за да приготвя ястията на моето изобретение. Година по-късно все още съм на диета и също съм перфектен, освен ако не извърша малък грях.

„Докога ще мога да ям от време на време каквото си искам, без да ми навреди?“, Попитах Рей в гримьорната месеци след като му благодарих.

„Има хора, на които са необходими 20 години, за да се почистят“, чух го да казва, подготвяйки се за най-лошото. Но аз съм оптимист, мисля, че ще мога да ям всичко, което искам, по-скоро, отколкото по-късно.

Нека вашата храна да бъде вашето лекарство

The Аюрведа Това е най-добрият начин да се излекувате естествено и без лекарства, както за тези, чиято доша е питта, така и за едно от другите две: вата и капа.

Това е не само познание на прародителите за храносмилателната система, но цялостна здравна система, която датира от 6 век пр. Н. Е. който е разделен на осем клона: Вътрешни болести, Хирургия, Педиатрия, Токсикология, Генетика, областта на ушите, носа, гърлото и очите, науката за психиатрията и духовното изцеление, както и тази за здравето и дълголетието, чрез диета.

Каним ви да следите Big Shot Magazine на Facebook Y. Twitter.

Ние също препоръчваме

Буеми и неговият съотборник Оливър Роуланд събраха комбинирани 21 точки, което даде на отбора нов тласък преди ...

Президентът на Франция заяви, че страната ще затвори всички училища от понеделник до следващото известие, ...