ползи

1. Балансира нивата на кръвната захар

Високите нива на кръвната захар могат да повлияят на много аспекти на нашето здраве. В краткосрочен план това състояние може да причини симптоми на умора, главоболие, често уриниране и повишена жажда. В дългосрочен план последиците са по-сериозни, включително увреждане на нервите, бъбречни проблеми и ограничена способност за бързо заздравяване на рани. Проучванията показват, че смрадликата може да помогне за поддържане на нормални нива на кръвната захар: В проучване на 41 души с диабет някои са получавали 3 грама смрадлика, а други са получавали плацебо всеки ден в продължение на три месеца. След периода на изследване хората, консумирали смрадлика, са имали 13% намаление на кръвната захар. В допълнение, смрадликата може да помогне за предотвратяване на резистентност към инсулин, хормонът, отговорен за транспортирането на захарта от кръвния поток до тъканите, т.е. когато нивата на кръвната захар са високи, нивата на инсулин са засегнати и в резултат на това тялото е устойчиво на неговите ефекти . Според резултатите от проучване, публикувано през 2014 г., смрадликата може да бъде ефективна за намаляване на нивата на инсулин в организма, предотвратяване на резистентност и стабилизиране на нивата на кръвната захар.

2. Намалява холестерола

Високият холестерол е един от основните рискови фактори за сърдечни заболявания. Холестеролът може да се натрупва в артериите и да ги кара да се свиват и втвърдяват, което поставя стрес върху сърдечните мускули, причинявайки затруднения в притока на кръв. Ново изследване показа, че смрадликата насърчава сърдечната функция чрез понижаване на холестерола, което също намалява риска от сърдечни заболявания. Според проучване, проведено от Техеранския университет по медицински науки в Иран, смрадликата е способна да намалява холестерола и триглицеридите при плъхове с висок холестерол. В друго проучване в университета Sutcu-Imam в Турция са открити подобни констатации, показващи, че комбинация от смрадлика и джинджифил причинява значително намаляване на нивата на холестерола при пилетата.

3. Богат на антиоксиданти

Антиоксидантите са мощни съединения, които помагат в борбата със свободните радикали, като всичко това предотвратява увреждането на клетките и ги предпазва от развитието на хронични заболявания. Някои проучвания предполагат, че антиоксидантите могат да намалят риска от сложни заболявания като сърдечни заболявания, диабет и рак. В смрадликата можете да намерите много антиоксиданти, които могат да помогнат да поддържаме тялото си здраво. Всъщност, проучвания, проведени в университет в Индия през 2015 г., показват, че смрадликата е била ефективна за намаляване на ефектите на диабета при плъхове, главно поради високото си съдържание на антиоксиданти.

4. Намалява възможността за изтощение на костите

Загуба на кост или остеопороза е често срещано състояние, характеризиращо се със слаби кости и повишен риск от фрактури, причинени от загуба на костна маса. Рискът от загуба на костна маса нараства непрекъснато с възрастта, а Центровете за контрол и превенция на заболяванията изчисляват, че около 25% от жените на възраст над 65 години страдат от това явление в областта на шията и лумбалния отдел на гръбначния стълб. Въпреки че изследванията за възможните ефекти на смрадликата върху здравето на костите са много ограничени, едно проучване установи някои обещаващи и обнадеждаващи резултати. Проучване, проведено през 2015 г., показва, че прилагането на екстракт от смрадлика на плъхове променя баланса на някои специфични протеини, участващи в костния метаболизъм, което води до намалено изчерпване на костите.

5. Успокоява мускулните болки

Ако страдате от хронична мускулна болка, смрадликата във вашата килера може да помогне за лечението на проблема. Всъщност проучване, проведено в Университета на Мансура в Египет, разкри, че сокът от смрадлика, който може да се приготви от смрадлика на Танер, може да помогне за намаляване на мускулната болка по време на аеробни упражнения при здрави възрастни. Благодарение на богатото антиоксидантно съдържание на смрадлика, той също може да помогне за намаляване на риска от възпаление и по този начин да осигури допълнително облекчаване на болката. Проучванията, проведени през 2009 г., показват, че възпалението не само допринася за развитието на различни заболявания и играе важна роля за развитието на автоимунни заболявания, клетъчна смърт и разрушаване на телесните тъкани в различни области, но също така допринася за усещането за силна болка.

6. Може да помогне в борбата с рака

Ако търсите в Интернет за това как смрадликата може да помогне в борбата с растежа на раковите клетки, ще намерите стотици свързани резултати. Важно е обаче да се отбележи, че всички изследвания, проведени върху връзката между консумацията на смрадлика и рака, са само в лабораторни условия и все още не са тествани при хора. Добрата новина е, че проучванията за връзката между смрадлика и колоректалния рак предполагат, че лечението на раковите клетки по този начин значително затруднява тяхното развитие. Освен това е установено, че смолата от смрадлика инхибира ангиогенезата, образуването на нови кръвоносни съдове, които доставят храна и кислород на раковите тумори, според проучвания, проведени в университета в Есфахан в Иран. Също така можете да намерите няколко проучвания, които доказват, че приемът на смрадлика може да лекува други видове рак, вариращи от рак на гърдата, левкемия, рак на яйчниците, рак на панкреаса и много други.

Неща, които трябва да имате предвид
Въпреки всички ползи от консумацията на смрадлика в телата ни, важно е да се знаят някои факти и предупреждения относно неговата консумация:

Две вкусни рецепти, които трябва да знаете
Печено пиле със смрадлика и сироп от нар

Състав: 8 пилешки бутчета, 3 супени лъжици зехтин, 1 супена лъжица сусам

Съставки за марината: 2 супени лъжици смрадлика, 2 големи счукани скилидки чесън, 1½ чаени лъжички лют чили, 1 супена лъжица доматено пюре, 1 супена лъжица сироп от нар, 1 чаена лъжичка сол.

подготовка:

  • Смесете добре всички съставки за марината, поставете пилето и го оставете покрито в хладилника за един час.
  • Загрейте фурната до 400 ° F или 205 ° C, извадете пилето от хладилника, поставете го в тиган, залейте със зехтин и поръсете със сусам.
  • Поставете пилето във фурната за половин час или до златисто кафяво.

Салата от магданоз с червен лук и семена от нар
Състав: 3 супени лъжици зехтин, 1 супена лъжица винен оцет, 1 чаена лъжичка сироп от нар или ½ чаена лъжичка мед, 4 чаши листа от пресен магданоз, ¼ чаша семена от нар.

подготовка:

  • В голяма купа смесете лука, захарта и смрадликата, сол на вкус и оставете настрана за половин час.
  • След това добавете зехтина, винения оцет и сиропа от нар, разбъркайте добре и оставете да почине 5 минути.
  • Точно преди сервиране, добавете пресен магданоз и семена от нар, сол на вкус, хвърлете и сервирайте.