Лилавото зеле, известно още като червено зеле или лилаво зеле, е родом от района на Средиземно море и се отглежда от египтяните от 2500 г. пр. Н. Е. В. Разликата, която имат с бялото, е антоцианинът, пигмент от семейството на флавоноидите, които са мощни антиоксиданти и имат много витамин С и Е.

червено зеле

1. Здрави очи
Благоприятства здравето на очите, поради високото количество зеаксантин и лутеин. Тези два елемента са естествени слънцезащитни продукти, които предотвратяват преминаването на UV лъчи към ретината.

2. Подобрява храносмилането
Има отлични ефекти, тъй като насърчава производството на жлъчка. Това означава, че помага за предотвратяване на проблеми като лошо храносмилане или запек. Сокът от червено зеле също е много подходящ за лечение на язва, особено пептична язва.

3. Подобрява здравето на сърцето
Неговият сок помага за образуването на червени кръвни клетки и премахва вредните токсини от тялото. Това води до по-добро функциониране на кръвоносната система. Нуждаете се само от чаша червено зеле и ще консумирате 216 милиграма калий. Това представлява 6% от препоръчителната дневна консумация.
По този начин ще ви помогне да предотвратите мускулния стрес върху сърцето и да насърчите свиването, което подхранва сърдечния ритъм.

4. Намалява нивата на холестерола
Понижава холестерола и пикочната киселина благодарение на голямото количество сяра. Това също му придава характерния аромат. Нивата на холестерола и пикочната киселина се понижават поради няколко фактора:
-Съдържащите се в него фибри предотвратяват усвояването на холестерола от други храни.

-LDL аполипопротеинът, открит в черния дроб, е понижен, тъй като има по-малко холестерол за транспортиране.

-Антиоксидантите в лилавото зеле разграждат мастната тъкан за повече енергия.

5. Съюзник срещу рака
Количеството мощни антиоксиданти, които получавате от яденето на червено зеле, помага на тялото ви да се бори със свободните радикали, които са един от причинителите на рак. Освен това е ефективен за предотвратяване на растежа на раковите клетки.

6. Насърчава имунитета
Благодарение на голямото количество витамин С, което съдържа, това ще помогне на вашата система да увеличи защитните си сили. От друга страна, неговите антиоксиданти ще насърчат детоксикацията на тялото и заздравяването на рани.

7. Намалява признаците на стареене
Сокът от червено зеле съдържа високи нива на антиоксиданти и фитохимикали, както и витамини С, Е и А, които помагат да поддържате кожата си хидратирана, гладка и еластична с нейния естествен блясък. Друго предимство е, че благоприятства производството на колаген, създавайки блокове, които свързват тъканите на тялото, като по този начин поддържа кожата и мускулите ви здрави.

8. Обезболяващи свойства
Изключително полезно е да се лекуват болки в бъбреците, остеоартрит и ревматизъм. Той също така има седативни и аналгетични свойства, които насърчават пречистването на кръвта, като същевременно лекуват безсъние. Това се дължи на наличието на вещество, известно като лактупикрин, активно вещество, свързано със седативи и антитусивни средства, използвани срещу обикновената кашлица и коклюш. За да се възползвате от тези предимства, загрейте лилаво зелево зеле под ютията си и го нанесете върху областта, където чувствате болка и има възпаление.

9. Антималарийни свойства
Маларията или маларията е паразитно тропическо заболяване, причинено от ухапване от комари, вродено или от преливане. Той заразява червените кръвни клетки и причинява:
-Анемия
-Треперещи тръпки
-Болест
-Повръщане
-Главоболие
-Конвулсии
-Яжте

За лечение на малария е изключително важно да посетите лекар. Яденето на червено зеле обаче ще помогне за борба с последиците от това заболяване благодарение на съдържанието на лактукопикрин.

10. Помага за контрол на диабета
Яденето на червено зеле ще ви помогне да контролирате нивата на захар в тялото благодарение на факта, че съдържа естествен инсулин. Те също са с ниско съдържание на калории и въглехидрати, които ще ви помогнат да утолите глада, без да ви карат да наддавате. Добре е да включите червено зеле като част от вашите салати или зелени сокове, за да избегнете глада след часове.

11. Здрави и здрави кости
Благодарение на високото съдържание на витамин К, лилавото зеле е известно, че е съюзник за поддържане на здрави кости. Това е така, защото те съдържат остеокалцин, специфичен протеин на костната матрица, който изисква витамин К за узряване.

Сега знаете, дали го добавяте към храната си като гарнитура, консумирате го под формата на чай или го използвате като компреси за облекчаване на външната болка, лилавото зеле е чудесен съюзник във вашето здравеопазване.