лесна

Тази публикация може да съдържа партньорски връзки. Прочетете моята политика за разкриване.

Тази салата от зеле и грах е жива, свежа и свежа. Ще ви хареса сладкият вкус на граха и лесният, ароматен дресинг. Съставките в тази салата от зеле и грах са прости, но се събират по прекрасен начин.

Нашето семейство прави тази салата през цялото време и сестра ми Таня е особено известна със своята фирмена салата. Таня ми даде идеята да комбинирам ябълковия оцет и белия оцет за повече вкус и взех добавката грах от Люба, една от дамите в нашата църква, която направи тази салата за гърне.

Това е една от тези салати отново и отново. Това е лесно, евтино и вкусно!

Съставки за зелевата салата и грах:

1 средно зеле (2 до 2 1/2 фунта.), Супер тънко нарязани 1 английска краставица, тънко нарязани на половин кръгчета 1 връзка зелен лук или лук, нарязан 2 чаши сладък грах, размразени в студена вода 3-4 супени лъжици масло екстра върджин зехтин или слънчогледово масло 2 супени лъжици ябълков оцет, или на вкус 2 супени лъжици бял оцет, или на вкус Сол и черен пипер на вкус

Как да си направим зелева салата и грах:

1. Изхвърлете меките външни зелеви листа и ги нарежете на ситно върху мандолина. Изхвърлете или изяжте ядрата (ние, когато бяхме деца, се борихме за ядрото). Прехвърлете натрошеното зеле в голяма купа за смесване.

Забележка: Можете да използвате нож, но тънките/тънки ивици зеле са по-лесни за постигане с мандолина. Също така, всеки път, когато използвате мандолина, предпазвайте ръцете си с тези предпазни ръкавици.

2. Добавете нарязани краставици, размразени грахчета и зелен лук и разбъркайте леко, за да се смесят.

3. Залейте салатата с 3 до 4 супени лъжици олио, 2 супени лъжици ябълков оцет, 2 супени лъжици бял оцет и разбъркайте, за да се смеси. Преди сервиране поръсете със сол и черен пипер на вкус (започнете с 1/2 чаена лъжичка сол и 1/4 чаена лъжичка черен пипер и продължете нагоре от там). Можете също така да добавите още оцет на вкус, ако зелето ви е било по-голямо (стр. Тези ръце за салата са толкова полезни, без игра на думи).

Рецепта за салата от зеле и грах

Време за приготвяне: 20 минути.

Общо време: 20 минути

Тази салата от зеле и грах е жива, свежа и свежа. Ще ви хареса сладкият вкус на граха и лесният и ароматен дресинг.

Ниво на умения: лесно

Разходи за правене: $ 6- $ 8

Порции: 6 до 8 порции като салата

  • 1 средно 2 до 2 1/2 фунта зеле, нарязано супер тънко
  • 1 английска краставица, нарязана на тънки полукръгове
  • 1 връзка зелен лук или лук, смлян
  • 2 чаши сладък грах, размразени в студена вода
  • 3-4 супени лъжици зехтин или слънчогледово масло
  • 2 супени лъжици ябълков оцет или на вкус
  • 2 супени лъжици бял оцет или на вкус
  • Сол и черен пипер на вкус.

    Изхвърлете меките външни зелеви листа и нарежете на ситно на мандолина. Изхвърлете или изяжте сърцевината. Прехвърлете натрошеното зеле в голяма купа за смесване.

    Добавете нарязани краставици, размразен грах и зелен лук и разбъркайте леко, за да се смесят.

    Залейте салатата с 3-4 супени лъжици олио, 2 супени лъжици ябълков оцет, 2 супени лъжици бял оцет и хвърлете, за да се комбинират. Преди сервиране поръсете със сол и черен пипер на вкус (започнете с 1/2 чаена лъжичка сол и 1/4 чаена лъжичка черен пипер и продължете нагоре от там). Можете също така да добавите още оцет на вкус, ако зелето ви е било по-голямо.

    Можете да използвате нож, за да нарежете зелето, но тънките/тънки ивици зеле се постигат по-лесно с мандолина. Също така, всеки път, когато използвате мандолина, предпазвайте ръцете си с предпазни ръкавици.