Има много начини за откриване на топлина. Изборът на метод зависи от източника на топлина; Например не е същото да се открива топлината на въздуха, тази на огъня или тази на обект в космоса.

Всички чувстваме различни нива на топлина. Нашата кожа е добър топлинен детектор, който ни позволява да интерпретираме средното молекулярно движение в даден обект като усещане за студ или топлина. Но кожата ни не винаги ни дава последователни измервания на топлината.

За това се нуждаем от специални инструменти, които могат точно да измерват топлината, като например термометър. За получаване на количествена мярка на средното движение на молекулите в веществото се използват термометри и други уреди за измерване на температурата. Те приписват на това средно молекулярно движение няколко градуса, които ние наричаме температура.

Всички сме използвали термометри за измерване на топлината, но понякога трябва да я измерваме на места, където не можем да поставим термометър, например в космоса, в разтопени метали и при горещи пожари. В тези ситуации се нуждаем от инструменти, които ни позволяват да измерваме топлината, без да докосваме източника на енергия. Тези инструменти измерват топлинното излъчване, което се излъчва от източника на топлина. Примери за тези видове са инфрачервени камери и детектори.

вода един

Инфрачервена решетка за измерване на топлина от обекти в космоса.
Външен термометър за измерване на средната топлинна енергия във въздуха.
Инфрачервена термокамера за снимане на топлина.

В метричната система топлината се измерва в единици, наречени джаули, а в британската система се измерва в британски термични единици (BTU). Топлината може да се измери и в калории.

Устройството Julio е кръстено в чест на английския физик Джеймс Прескот Джоул (1818 - 1889), откривател, че топлината е вид енергия.

Експериментът на Джоул беше много важен, защото показа, че можем да затопляме вода, без да използваме огън. В купа с вода и с помощта на термометър, за да провери температурата си, Джоул енергично завъртя мелница. След известно време той забеляза, че температурата на водата се повишава. След като многократно повтори експеримента, той стигна до заключението, че са необходими 4,19 джаула работа, за да се повиши температурата на грам вода с един градус по Целзий.


Един BTU е количеството топлина, необходимо за повишаване на температурата на килограм вода с един градус по Фаренхайт.

1 BTU = 1000 джаула

Калория е количеството топлина, необходимо за повишаване на температурата на грам вода с един градус по Целзис.

1 калория (кал) = 4186 джаула

Бонбон има 150 калории на порция, а всеки бонбон има две порции. Колко джаула има?