Време е за салати Y. хвърли въображение От съществено значение е, така че здравословното хранене да не е скучно. Една от съставките, които можете да използвате, е сурими или пръчки от раци, въпреки че тук това е сравнително нов продукт, всъщност японско изобретение с хиляди години, идващи от практиката на японските рибари да се възползват от останките от риби или видове с малък търговски обект, за да разработят това, което по принцип се нарича камабоко.
Едно нещо в негова полза за сурими е, че той носи много протеини с висока биологична стойност, макар че с дългата обработка те са загубили повечето витамини и други добродетели на рибата. Затова ви предлагаме 5 вкусни и леки рецепти за салата много лесно да се направи.
С нахут
Тази рецепта е много лесна и супер питателна. Това е и друг начин на хранене зеленчуци. Сложете нахута в гевгир, измийте го с вода и отцедете. Нарежете червения лук, чушките и домата на малки кубчета. Настържете моркова, с грубата част на рендето. Нарежете сурими на филийки. Нарежете марулята, изплакнете я добре и я отцедете. В купа, смесете нахута, лук, чушки, домат, морков и сурими. Поръсете с риган и разбъркайте.
За сервиране оформете корона от маруля и изсипете приготвената смес в центъра. Посолете и подправете с зехтин.
С ориз
Готвим ориза вряща вода с щипка сол и няколко капки зехтин. Когато е сготвено, го отцеждаме и го освежаваме. Обелете авокадото и ги нарежете на кубчета, като запазите няколко филийки за украса на салатата. Пръскаме го с лимонов сок. Доматите също обелваме, отстраняваме семките и ги нарязваме на малки кубчета. Нарязваме сурими. В купа смесете ориза с останалите съставки. Ние добавяме сол на вкус, зехтин и украсете с нарязан лук и парчетата авокадо, които бяхме запазили.
С тестени изделия
Instagram Това е добър начин да събираме идеи за нашите най-здравословни рецепти, докато не отидем до акаунта във Валенсия @arantxabrujilla който ни обяснява как прави тази вкусна салата: "Днес без усложнения трябва да загряваме двигателите си и да се позиционираме след празниците. Така че нещо свежо и здравословно. Салата от паста. Сложих маргарити от домати и спанак, пушена сьомга, скариди, сурими, ацетуни, пълнени с аншоа, корем и авокадо. Просто го обличам с екстра върджин зехтин и сол. След това всеки се слага, ако искате светло розов сос, който обичам да приготвям. Тази седмица дойде нашият ред приготвям се за".
Ролка
Друг формат, но също толкова вкусни. Купете ядливата оризова хартия от ориенталския магазин или в супермаркет и напълнете ги с това, което ви харесва най-много. Тук предлагаме да го направим с маруля и сурими, но можете да добавите толкова съставки, колкото искате. Практичен начин да го вземете да работи.
Със стафиди
Ще трябва: Ракови пръчки, стафиди, зелена салата, ендивия, зехтин, ябълка, балсамов оцет, черен пипер и сол. Приготвянето му е много просто, трябва да обелите и изчистите сърцевината на ябълката, след това да нарежете половината на тънки филийки, а другата половина на кубчета. На легло от ябълка, поставете зеленчуци, нарязани пръчки от раци, ябълка на кубчета и стафиди. Направете винегрет смесване на маслото, оцета, черния пипер и солта. Изсипете върху салатата. Тази рецепта е подходящ за целиакии, тъй като никоя съставка няма глутен. (Рецепта, предложена от Angulas Aguinaga.)