Изследователи от австралийския университет Edith Cowan са открили, че хората, които се придържат към средиземноморската диета, имат значително по-ниски нива на натрупване на амилоид бета (Aβ) в мозъка си, което е свързано с развитието на болестта на Алцхаймер.

диета

Учени от този университет по-рано са показали, че средиземноморската диета - която сред другите храни включва консумацията на екстра върджин зехтин - може да забави когнитивния спад, въпреки че за първи път е доказано, че забавя натрупването на Ар в мозък на хора в риск от развитие на болестта на Алцхаймер, съобщи австралийският център.

"Открихме, че следвайки средиземноморска диета само за три години, натрупването на Ар е намалено с до 60%. Това ни казва, че следването на този начин на хранене може да забави появата на симптомите на болестта на Алцхаймер с години", каза той. следовател, Стефани Рейни-Смит.

Изследователите, чието проучване наскоро беше публикувано в списанието Translational Psychiatry, определиха високата консумация на плодове като ключов аспект на средиземноморската диета, която предлага най-голяма защита срещу това заболяване.

„Въпреки че всички аспекти на средиземноморската диета изглеждат важни за намаляването на риска от болестта на Алцхаймер, в нашето проучване приемът на плодове е осигурил най-голяма полза“, каза Рейни-Смит, като обясни, че „една от възможностите е, че високата концентрация на витамин С в много плодове, които са част от този тип диета, като цитрусови плодове и ягоди, може да бъде отговорът, тъй като е доказано, че намалява натоварването на Ар в модели на мишки ".

„Друг потенциален фактор могат да бъдат флавоноидите, които присъстват в плодовете. Доказано е също, че различните видове флавоноиди предпазват от натрупване на Ар в модели на мишки ”, добави той.

Въпреки това, Рейни-Смит призова да се придържат към всички продукти на Средиземноморската диета за по-голяма полза.