според специалисти по хранене

Освен че е вкусна храна за консумация през зимата, тя е заредена с ползи за вашето здраве, подробно описани от експерти и които ще ви разкажем по-долу

Трябва да включите супи в ежедневната си диета. Освен че седите божествено заради студа, който е, те ще ви накарат да отслабнете. Това се потвърждава от ново проучване, публикувано в списание "Апетит", което установява, че когато хората ядат нискокалорична супа (130-170) като първа храна, те консумират 20% по-малко калории в тази храна. Причината? Бяха напълнили стомаха й с здравословна и хипокалорична течност, какво намалява апетита ви.

защо

"Добре, но за да ме напълни, мога да взема и салата или пъпеш първо, нали?" Грешка. Други изследвания показват, че супата е много по-добра за зареждането ви, без да добавяте лоши допълнителни калории към менюто си. "Но ако имам супа, тогава ще съм гладен." Не, нито. Учените казват, че въпреки това течностите се оттичат по-бързо от стомаха ви отколкото твърдите храни, те карат този орган да се разширява повече, така че храната остава в стомаха ви по-дълго, като по този начин причинява трайно усещане за ситост.

Ако ядем нискокалорична супа (130-170) като първо ястие, ще консумираме 20% по-малко общо калории в това хранене

„Хора, които имат бульон или a зеленчукова супа преди храненето да консумира по-малко калории общо ", казва в„ Здраве "диетологът Рания Батайне, автор на 'The One One One Diet'. „Водата в супата ви помага да се напълните и увеличава чувството за пълнота. Само актът на ядене на супа ни помага да намалим скоростта, с която се храним, което дава време на тялото ни да се чувства пълноценно ".

Нито си струват смутита или плодови или зеленчукови сокове, тъй като обикновено ги пием много бързо и ядем супи по-бавно. Нещо, което ни носи полза, когато става въпрос за отслабване. Това се определя от проучване, публикувано в „Authority Nutrition“, което установява, че хората, които се хранят бързо, са до 115% по-склонни да затлъстяват, отколкото тези, които го правят бавно. За да сте сигурни, че неволно не погълнете супата, опитайте се да се храните внимателно без външно разсейване, като например да следите телефона, компютъра или телевизията си.

Друго предимство е температурата на супата. Фактът, че е горещо, е чудесен съюзник, когато става въпрос за отслабване, защото улеснява процеса на храносмилане. Така го обяснява испанският ендокрин и диетолог Антонио Ескрибано в книгата си „Научете се да ядете и контролирайте теглото си“, в която той уверява, че тъй като стомахът е с температура 37 °, храната, която влиза в него, трябва да бъде загрята, което забавя изпразването на органа в тънките черва. Напротив, ако ядете студени храни, стомахът ви ще трябва да отдели известно време за нагряване на тези храни, което ще забави процеса на храносмилането.

Не просто супа

Ако все още не сме ви убедили в ползите от супата, обърнете внимание: просто като ядете една пета от калориите по-малко от обикновено, можете да свалите до 22 килограма годишно, събирайте „Време“. Дори да не се притеснявате за теглото си, яденето на по-малко калории може да ви накара да загубите мазнините, които са били инсталирани в тялото ви от каменната ера. Освен това те са хипокалорични. Както виждаме в таблицата, порция средно е само 150 калории.

Към диетичните свойства на тази храна е необходимо да се добави и нейният хранителен компонент. Супите са заредени с витамини и антиоксиданти. Здравите. Ето защо трябва да внимавате при избора на такъв, тъй като не всички от тях са диуретични или полезни за тялото ви. Най-хубавото е, че ги правите сами, и със здравословни съставки. Предварително направените или тези, които сервирате в ресторантите, обикновено се приготвят пълни с масло, добавени захари и сол. „Трябва да стоим далеч от този тип кремове и супи“, казва диетологът Трейси Лещ към здравния уебсайт „Профилактика“. Най-лошите са крема сиренето с броколи и тези с картофи. Най-добрите храни, които да включите в супата си, са зелените зеленчуци, доматите, гъбите, пилето и морковите.

Предотвратяване на настинки

В допълнение към отслабването и много пълноценното хранене с протеини, витамини и фибри, яденето на супи също ще намали шансовете за настинка тази зима. През студените месеци на годината обикновено пием много по-малко вода отколкото през лятото, но ние също се нуждаем от него. И тук влизат в действие бульоните, които помагат на тялото да поддържа правилната телесна температура, а също така ни хидратират.

Освен отслабване и много пълноценно хранене, яденето на супи също ще намали шансовете за настинка тази зима

Течностите премахват слузта от тялото, предотвратяват дехидратацията и облекчават възпаленото гърло. Соковете, водата, настойките и, разбира се, супите са ефективни. По-специално пилето също има противовъзпалителни свойства и помага в борбата с инфекциите на дихателните пътища. Проучване от 2008 г. потвърждава, че тези ефекти могат да бъдат открити дори в пакетните супи, въпреки че способността им да се борят срещу настинките варира значително при различните марки. Колкото повече зеленчуци включват и колкото по-естествени са, толкова по-добре.

Най-ефективната супа за борба с настинките е пилешкото, благодарение главно на количеството здравословни съставки, които съдържа, като цинк и желязо, които са безценни за борба с този тип зимни заболявания. В допълнение, този бульон има важен противовъзпалителен ефект което ще намали подуването на лигавиците.