Безмаслена версия на популярната ни веган или веган майонеза. Необходими са ви само 4 съставки и пасатор. Той е с ниско съдържание на мазнини, но има впечатляващ вкус.

маслена

Една от най-популярните рецепти в двата ни блога е нашата веган майонеза. Лошото при този сос е, че има високо съдържание на мазнини, така че е по-добре да го консумирате умерено. Ако обаче заместим олиото и соевото мляко с кашу и вода, получаваме версия с ниско съдържание на мазнини, много кремообразна и перфектна за придружаване на всякакви солени ястия.

Друга разлика е, че за направата на веган майонеза, идеалното е да използвате ръчен миксер, докато за направата на тази версия е по-добре да използвате стъклен блендер. Освен това тази рецепта е много по-проста, просто трябва да сложите всичко в блендера и да разбиете, докато в нашата оригинална рецепта трябва да внимавате съставките да са с еднаква температура и тя е по-деликатна, защото може да не се монтира ( въпреки че ако следвате нашите обяснения към писмото, не би трябвало да имате проблеми).

Тази вегетарианска майонеза без масло е надеждна рецепта, винаги излиза. Ако ви харесва по-дебело, добавете още кашу и ако ви харесва по-леко, добавете още вода. Сол и ябълков оцет или лимонов сок също са на вкус.


ТЪРСИ ПОВЕЧЕ РЕЦЕПТИ ЗА СОС?

Направихте ли тази рецепта? Моля, оставете коментар по-долу, споделете го, оценете го или качете снимка в Instagram с хаштаг #danzadefogones. Обичаме да чуваме от вас!

ПРЕПОРЪЧИТЕЛЕН УТЕНСИЛ ЗА НАПРАВЯНЕ НА ТОЗИ РЕЦЕПТ (ПЪТНА ВРЪЗКА):

BioChef Atlas Power Blender

*** Ако използвате кода DANCE-DE-FOGONES-5 ще получите a 5% отстъпка за всеки продукт на уебсайта Vitality 4 Life.

Веган без мазнини майонеза

5 от 2 оценки

Безмаслена версия на популярната ни веган или веган майонеза. Необходими са ви само 4 съставки и пасатор. Той е с ниско съдържание на мазнини, но има впечатляващ вкус.

  • Автор: Танцът на печките
  • подготовка: 5 минути
  • Обща сума: 5 минути
  • Порции: 1 и 1/2 чаши или 24 супени лъжици 1 х

Съставки

  • 1 чаша сурово и несолено кашу (150 g)
  • 1/2 чаша вода (125 ml)
  • 1 супена лъжица + 1 чаена лъжичка ябълков оцет или лимонов сок
  • 3/4 чаена лъжичка сол

Инструкции

  1. Накиснете кашуто в гореща вода за поне 20 минути или за една нощ във вода за сезона.
  2. Прецедете и измийте кашуто и ги добавете в блендер с останалите съставки. Разбийте, докато се интегрира напълно.
  3. Можете да го вземете директно или да го оставите да се охлади в хладилника.
  4. Майонезата ще се съхранява в хладилника в херметически затворен съд от 4 до 5 дни.

Класове

  • Можете да използвате друг вид оцет, ако искате.
  • Добавете повече или по-малко вода, оцет/лимонов сок или сол, в зависимост от вашия вкус и текстурата, която търсите.

Хранене

  • Порция: 1 супена лъжица
  • Калории: 36
  • Захар: 0,3 g
  • Натрий: 60 mg
  • Мазнини: 2,9 g
  • Наситени мазнини: 0,6 g
  • Въглехидрати: 2,1 g
  • Фибри: 0,2 g
  • Протеин: 1 g

Читателски взаимодействия

Коментари

Здравейте, добро утро: Можете ли да замените суровите бадеми с кашу? Променете текстурата?
Обичам вашата страница.
Благодаря много.
Поздравления.
Llum.

Здравей Llum! Не съм го опитвал, въпреки че бадемите имат много силен вкус и ще имат вкус на бадемов крем повече от майонеза. Много ви благодаря 🙂 Прегръдка!

Ainsss каква парафада съм написал, благодаря ви много за вашите рецепти и съвети, така че е по-лесно да готвите здравословно.

Здравей Горети! Не, няма в концентриран 🙂 За някои рецепти идеалното е да имате кухненски робот или мощен миксер, въпреки че съм опитвал само моята, така че не мога да препоръчам друга марка, извинете! Обичам да използвам саше за зеленчукови млека, а не chufamix, виждам го по-практично и лесно за почистване. Благодарение на теб. Целувка!

Здравейте, когато казвате лъжица имате предвид супница. Предполагам, че чаената лъжичка е кафе ...
Познавам блога отдавна, но никога не съм бил насърчаван да правя каквото и да било, истината е, че го обяснявате по толкова лесен начин, че реших да се науча да готвя и да се храня здравословно.
Благодаря много

Здравей Горети! Използваме мерителни лъжици, защото е по-практично, но супена лъжица за супената лъжица и десертна лъжица за чаената лъжичка също работи. Всичко най-хубаво!

Колко време да държите в хладилника? Благодаря ?

Здравей Естер! Идеалното е да го консумирате за 3-5 дни 🙂 Поздрави!

Здравейте вместо кашу мога да използвам бадеми?

Здравей, Лусия! Никога не съм го опитвал, но не мисля, че остава същото. Всичко най-хубаво!

Може да се направи с фъстъци?

Здравей isbael! Не разбирам напълно въпроса, ако победите фъстъци, ще излезе фъстъчено масло. Всичко най-хубаво!

Днес изпробвах тази рецепта с био кашу и тя излезе толкова много богата, че мисля, че майонезата никога повече няма да ми липсва. Благодаря, че споделихте вашите рецепти. Ти си страхотен . ?

Здравей Антония! Толкова се радвам 🙂 Целувка!

Здравейте, аз съм Сара от Аржентина. Обичах рецептата за майонеза с кашу. Много вкусен! И искам да кажа, че в моята страна ги познаваме като CAJU CHESTNUTS. Благодаря

Здравей Сара! Благодаря ви много 🙂 Поздрави!

Благодаря за това разяснение, търсех точно това, защото не знаех какъв е еквивалентът

Какво представляват кашуто? Имат ли друго име? Плодове или зеленчуци? Благодаря, че го изяснихте.

Здравей Елба! Ако не знаете каква съставка е, идеалното е да я потърсите в Google, защото не знаем имената в други държави, съжалявам!

Наричат ​​ги в Аржентина, кестен от кашу. Поздравления!