Какви храни са полезни за зрението? Много от нас се опитват да се хранят добре, за да отслабнат и да се подготвят, но зрението ни също е важно. Можем ли да избегнем посещенията при окулиста, ако ядем морков на ден?

витамини

Нека отделим факта от измислицата и да разгледаме директно някои факти за витамините, които са полезни за очите ни.

Моркови и храни, полезни за очите

Сигурно сте чували, че яденето на моркови е полезно за очите ви. Но това мит ли е, че родителите по целия свят казват на децата си да ги карат да ядат повече зеленчуци? Въобще не. Изглежда родителите ни са прави. до голяма степен.

Витамин А и зрението са страхотни съюзници. Морковите съдържат големи количества бета-каротин и витамин А, които могат да подобрят здравето на очите ни и да ни предложат фантастичен източник на витамини за предотвратяване на макулна дегенерация и катаракта.

Морковите също съдържат големи количества витамин А и родопсин. Родопсинът е лилав пигмент, който ни помага да виждаме в ситуации на слаба светлина. Ако нямаме достатъчно родопсин, няма да виждаме много добре през нощта, дори при ясно небе и ярко пълнолуние.

И това неминуемо поражда следния въпрос: Дали яденето на моркови сутрин, обед и нощ ще ни даде необикновени сили, за да можем да виждаме като бухал в най-тъмните нощи? Боя се, че не. Въпреки че морковите имат много полезни за очите витамини, те не могат да ни направят супергерои. (Но те могат да дадат на кожата ни малко по-оранжево докосване, ако ядем много).

Като интересен факт митът за морковите и зрението датира от Втората световна война, когато повечето храни са оскъдни, с изключение на морковите. Британските кралски военновъздушни сили вярваха, че яденето на моркови ще увеличи способността ви да виждате врага на тъмно. Този слух се разпространи, за да подтикне хората да ядат моркови. Днес тази легенда, свързана с визията, продължава да съществува и, както видяхме, в нея има известна истина, но и малко преувеличение.

Сега, когато знаем повече за ползите от морковите за зрението, вероятно се чудите какви други витамини могат да бъдат полезни за очите ни.

Други важни витамини за добро зрение

Подобно на повечето хора, може и да се чудите: „Работят ли витамините за зрението?“ Най-простият отговор е да, както видяхме в случая с витамин А в морковите, и те го правят, но в различна степен. Има някои витамини, които можем да приемаме, за да предотвратим загуба на зрение, но нито един от тях не дава чудодейни резултати.

Получаването на достатъчно витамини е важно на всяка възраст, особено естествените витамини, съдържащи се в храната. Функциите на витамините могат да бъдат многобройни. Предимствата му са очевидни. За да помогнем, решихме да изброим други витамини, като обясним тяхната полза за очите и посочим храните, които ги съдържат в изобилие.

Витамин С за зрение

Витамин С е двигател на здравето. Можем да го намерим в плодове като портокал, киви и ягоди, както и в зеленчуци като броколи, горчица и чушки. В допълнение към осигуряването на антиоксиданти, те също могат да помогнат за забавяне на катаракта и да ни осигурят витамини, необходими на окото за предотвратяване на дегенерация на макулата.

Витамин Е за зрение

В зависимост от проучването, което прочетохме, витамин Е може да действа и като отличен антиоксидант и агент срещу катаракта и дегенерация на макулата. Можем да намерим витамин Е в много ядки, като бадеми, фъстъци и кедрови ядки, както и в сушени кайсии и слънчогледови семки.

Лутеин за застаряващи очи

Лутеинът е хранително вещество, което се среща в зелето, спанака и зелените зеленчуци. Той се намира и в ретината ни, така че е важна част от поддържането на здравословно зрение. Храненето с каротеноиди като лутеин и зеаксантин (да, това е трудна дума!) Осигурява ни отлични антиоксиданти и може да помогне за борба с проблемите на зрението, свързани с възрастта като катаракта и дегенерация на макулата.

Както видяхме, яденето на храни, които съдържат полезни за очите витамини, може да осигури отлична защита срещу проблеми със зрението, които неизбежно идват с възрастта. Без значение на колко години сте, винаги е важно да се стремите да бъдете проактивни по отношение на здравето си. Както казват много експерти: "Яжте по цвят!" Пресните плодове и зеленчуци могат естествено да ни осигурят необходимите витамини, за да поддържаме здраво зрение, както и да можем да създаваме вкусни ястия и гарнитури с тях.