подобряване

Какви храни са полезни за зрението? Много от нас се опитват да се хранят добре, за да отслабнат и да се подготвят, но зрението ни също е важно. Можем ли да избегнем посещенията при окулиста, ако ядем морков на ден?

Нека отделим факта от измислицата и да разгледаме директно някои факти за витамините, които са полезни за очите ни.

Моркови и храни, полезни за очите

Сигурно сте чували, че яденето на моркови е полезно за очите ви. Но това мит ли е, че родителите по целия свят казват на децата си да ги карат да ядат повече зеленчуци? Въобще не. Изглежда родителите ни са прави. до голяма степен.

Витамин А и зрението са страхотни съюзници. Морковът съдържа големи количества бета-каротин и витамин А, които могат да подобрят здравето на очите ни и да ни предложат фантастичен източник на витамини за предотвратяване на дегенерация на макулата и катаракта.

Морковите също съдържат големи количества витамин А и родопсин. Родопсинът е лилав пигмент, който ни помага да виждаме при слаба светлина. Ако нямаме достатъчно родопсин, няма да виждаме много добре през нощта, дори при ясно небе и ярко пълнолуние.

И това неизбежно подсказва следния въпрос: Дали яденето на моркови сутрин, обед и нощ ще ни даде необикновени сили, за да можем да виждаме като бухал в най-тъмните нощи? Изглежда не. Въпреки че морковите имат много полезни за очите витамини, те не могат да ни направят супергерои. (Но те могат да дадат на кожата ни малко по-оранжево докосване, ако ядем много).

Като интересен факт митът за морковите и зрението датира от Втората световна война, когато повечето храни са оскъдни, с изключение на морковите. Британските кралски военновъздушни сили вярваха, че яденето на моркови ще увеличи способността ви да виждате врага на тъмно. Този слух се разпространи, за да мотивира хората да ядат моркови. Днес тази легенда, свързана с визията, е все още жива и, както видяхме, в нея има известна истина, но и малко преувеличение.

Сега, след като знаете повече за ползите от морковите за зрението, вероятно се чудите какви други витамини могат да бъдат полезни за очите ни.

Други важни витамини за добро зрение

Подобно на повечето хора, може би се чудите: „Полезни ли са витамините за зрението?“ Най-простият отговор е да, както видяхме в случая с витамин А в морковите, и те го правят, но в различна степен. Има някои витамини, които можем да приемаме, за да предотвратим загуба на зрение, но нито един от тях не дава чудодейни резултати.

Получаването на достатъчно витамини е важно на всяка възраст, особено естествените витамини, съдържащи се в храната. Функциите на витамините могат да бъдат многобройни. Предимствата му са очевидни. За да решим, решихме да изброим други витамини и да обясним техните ползи за зрението и да посочим храните, които ги съдържат в изобилие.

Витамин С за зрение

Витамин С е двигател на здравето. Можем да го намерим в плодове като портокал, киви и ягоди, както и в зеленчуци като броколи, горчица и чушки. В допълнение към осигуряването на антиоксиданти, те също могат да помогнат да забавят появата на катаракта и да ни осигурят витамините, от които окото се нуждае, за да предотврати дегенерация на макулата.

Витамин Е за зрение

В зависимост от проучването, което прочетохме, витамин Е може да действа и като отличен антиоксидант и агент срещу катаракта и дегенерация на макулата. Можем да намерим витамин Е в много ядки, като бадеми, фъстъци и кедрови ядки, както и в сушени кайсии и слънчогледови семки.

Лутеин за предотвратяване стареенето на очите

Лутеинът е хранително вещество, което се среща в зелето, спанака и зелените зеленчуци. Той се намира и в ретината ни, така че е важна част от поддържането на здравословно зрение. Приемът на каротеноиди като лутеин и зеаксантин (да, това е трудна дума!) Осигурява отлични антиоксиданти и може да помогне за борба с проблемите на зрението, свързани с възрастта като катаракта и дегенерация на макулата.

Както видяхме, яденето на храни, които съдържат полезни за очите витамини, може да осигури отлична защита срещу проблеми със зрението, които неизбежно идват с възрастта. Без значение на колко години сте, винаги е важно да се стремите да бъдете проактивни по отношение на здравето си. Както казват много експерти: "Яжте всички цветове!" Пресните плодове и зеленчуци могат естествено да ни осигурят необходимите витамини, за да поддържаме здраво зрение, както и да можем да създаваме вкусни ястия и гарнитури с тях.