Витамините, от които се нуждаят децата
Още от деца сме чували, че витамините са от съществено значение за здравето. Предупредени са да ядем зеленчуците си и да не забравяме плодовете, тъй като те са заредени с витамини. Малко хора обаче наистина знаят как да ги определят и защо са толкова важни за израстването на здрави и силни.
"Яжте салатата, която е пълна с витамини!" - Ще сте чували родителите ви да казват и сега, повтаряте същото на децата си. Малко хора обаче всъщност знаят кои са известните витамини. По инстинкт знаем, че те се намират в храната и че можете също да си купите бутилки, които ги съдържат под формата на хапчета, за да ги приемате като добавка. Също така знаем, че те са от съществено значение за здравето. Но какви са витамините със сигурност?
Витамините са съединения, необходими за живота: тялото ни се нуждае от тях, за да функционира. Те се намират в храната, която ядем, но някои хора, дори да се хранят здравословно, приемат добавки, за да гарантират, че получават дневната си доза витамини. Причината за това е, че много витамини от съществено значение за здравето не се произвеждат или синтезират от тялото. Тоест, възможно е да ги получите само чрез диета и добавки.
При децата витамините са много важен въпрос. На този етап от живота се развиваме и растеме бързо. Ето защо е от съществено значение диетата на децата да е богата на витамини. Как Ключът е да се ядат различни храни, тъй като всяка съдържа различни витамини. В разнообразието е удоволствието, а също и витамините, от които се нуждаете.
Децата, които трябва да приемат витаминни добавки, трябва да го правят по препоръка на лекаря, тъй като излишните витамини също могат да бъдат опасни.
Но сега, след като знаете, че те са от съществено значение, какво мислите, ако внимателно проучим кои витамини са ви необходими и каква функция играят в тялото?
- Витамин А: Необходим е за добро зрение, здрави зъби, здрави лигавици, меки тъкани и кожни мембрани. Известен е още като ретинол, тъй като произвежда пигментите в ретината на окото. Намира се в подсилено мляко, черен дроб, портокалови плодове и зеленчуци (диня, морков) и тъмнозелени листни зеленчуци (като спанак)
- Витамини от група В: Те включват витамин В1, В2, В6, В12, ниацин, фолиева киселина, биотин, пантотенова киселина. Те са от съществено значение за метаболизма или с други думи, за да помогнат на тялото ви да има енергия и да я освободи, когато е необходимо. Те също така помагат за създаването на червени кръвни клетки, които пренасят кислород в тялото. Те се намират в пълнозърнести храни, риби и черупчести; яйцата; пиле и месо; мляко и неговите производни; боб (или боб) и грах (грах) и зелени листни зеленчуци.
- Витамин Ц: От съществено значение е за телесните тъкани като венците и за поддържане на мускулите в добра форма. Освен това помага за зарастване на рани и борба с инфекциите. Намирате го в цитрусови плодове (портокал, мандарина), ягоди (ягоди), броколи, домати, киви и червени чушки (люти чушки).
- Витамин D: Той е от съществено значение за здравите кости и зъби. Освен това помага на тялото ви да усвоява калция. Тялото може да го създаде, когато се изложим на слънце, или можете да го получите от: риба, подсилено мляко, яйчни жълтъци, черен дроб, подсилена зърнена култура.
- Витамин Е: Този витамин предпазва клетките и тъканите ви от увреждане, причинено от свободните радикали (той е антиоксидант). Важно е за здравето на червените кръвни клетки. Можете да го намерите в пълнозърнести храни, пшенични зародиши, зелени листни зеленчуци, растителни масла като слънчоглед, рапица и маслини, ядки и семена и яйчни жълтъци.
- Витамин К: Когато се порежете и кръвта излезе, витамин К идва на помощ. Тя е тази, която отговаря за съсирването на кръвта, така че да няма кървене. Можете да го намерите в зелени листни зеленчуци, млечни продукти, броколи и соево масло.
За да сте сигурни, че децата ви получават всички витамини, от които се нуждаят, за да бъдат силни и здрави, съветвам ви да направите плочата им да изглежда като дъга. Разнообразието от цветове в зеленчуците, плодовете и протеините е показател, че се храните добре и балансирано.
Какво можете да направите, ако не сте сигурни дали детето ви приема необходимите витамини?
Понякога много деца могат да бъдат трудни за ядене. Според специалисти по темата обаче фактът, че те не ядат „всичко“, не означава непременно, че имат недостатъци в храненето си. Много храни като зърнени храни, портокалов сок и мляко сега са обогатени с витамини като D и други хранителни вещества като калций. Възможно е детето ви да няма проблеми с храненето, дори ако се притеснявате, че не се храни достатъчно. Добре е обаче да се консултирате с вашия педиатър, в случай че детето ви:
- Не яжте редовно или не яжте балансирани ястия
- Имате проблеми с растежа или развитието
- Имате хранително разстройство
- Алергични сте към всяка храна
- Не получавате достатъчно слънчева светлина, необходима за производството на витамин D
- Спазвайте стриктна вегетарианска диета или „веган“, както го наричат на английски
В тези случаи може да се наложи детето да приема витаминна добавка.
Винаги се консултирайте с квалифициран специалист (вашия лекар или регистриран диетолог), ако имате въпроси относно правилното хранене на децата си и се старайте да включите разнообразни храни в ежедневната им диета, тъй като витамините са от съществено значение за доброто здраве. И също така не забравяйте, че много пъти може да изглежда, че детето ви не яде, но в действителност то яде повече, отколкото си мислите, дори ако е деликатно за ядене.
Актуализация на статия, първоначално публикувана през 2012 г.