Микробиотата е набор от микроорганизми, намиращи се в тялото и че cиграят важни роли в здравето и болестите, а също така действа като още един орган.

здравата

Микробиотата е от съществено значение за имат добро храносмилателно здраве, тъй като помага предпазват храносмилателната система от други опортюнистични патогени (причиняващо заболяване), в допълнение към стимулирането на имунната система и помага за извършване на част от храносмилането.

Д-р Милейдис Сан Хуан Акоста, специалист по храносмилателни заболявания и ръководител на Комитета за дейността на фондацията на Испанската фондация за храносмилателна система (FEAD) посочва: «В храносмилателния тракт има между 10 и 100 милиарда бактерии, което представлява маса с тегло почти 2 килограма. Това е много богата и разнообразна общност, която обхваща цялата храносмилателна система. Съществува много малка или никаква концентрация на бактерии в хранопровода и стомаха. Въпреки това, в червата и докато слизаме през храносмилателната система, концентрацията е по-висока, така че в дебелото черво е мястото, където има най-голяма плътност на популацията на бактерии «.

Микробиотата има няколко функции, но основната е тази, стрпредпазва от микроби, които могат да причинят заболяване и действа върху чревната и периферната имунна система върху микробиотата - оста на нервната система - чревната стена.

Само една трета от чревната микробиота е обща за по-голямата част от населението, докато lОстаналите две трети са специфични за всеки човек. Микробиотата се определя от гените, средата, в която живее, и храната. Така от ранна възраст, кърменето влияе върху микробиотата, както и адекватна диета през целия ни живот.

И всички компоненти на диетата влияят, следователно от FEAD, се предлага диета, разнообразна в плодове, зеленчуци и фибри, за насърчаване на разнообразен и здравословен микробиом. Освен това е от съществено значение да се сведе до минимум употребата на рафинирани захари и наситени мазнини и да се внимава с алкохола и някои подправки.

Правилният баланс на чревната микробиота е много важен, защото когато стане неравновесен, говорим за чревна дисбиоза и дисбиоза, може да е свързано с диария, затлъстяване и възпалителни заболявания на червата.

В този смисъл FEAD разработи някои препоръки, които имат за цел да служат като ръководство за получаване на добра чревна микробиота и здраве на храносмилането:

  • Избягвайте стреса, тютюна, алкохола и заседналия начин на живот.
  • За поддържане на разнообразна диета.
  • Опитайте се да намалите консумацията на преработено месо.
  • Консумирайте ферментирали храни.
  • Яжте мазнини с добро качество.
  • Гответе храната по здравословен начин

Освен това много експерти са съгласни с това яжте здравословно, спете достатъчно, стресирайте по-малко, избягвайте алкохола, не пушете и упражнявайте повече, са съществени елементи за здравето, които също влияят върху чревната микробиота.

Пробиотици и пребиотици

Когато говорим за микробиотата, термини като пробиотици, че според Световната здравна организация (СЗО) „са живи микроорганизми, които, ако се прилагат в достатъчно количество, имат благоприятно въздействие върху здравето“. Споменатите микроорганизми могат да повлияят на чревната микробиота, когато преминават през стомашно-чревния тракт, използвайки механизми, подобни на тези на нашите местни бактерии, за подобряване на здравословното ни състояние. Те присъстват естествено в определени храни като кисело мляко, сирене, кисело зеле, а също така съществуват под формата на лекарства и хранителни добавки.

Друг от термините, присъщи на микробиотата, са пребиотици, Какво са те сложни въглехидрати че тялото ни не може да смила и благоприятства растежа на "добрите" бактерии на чревната микробиота, бифидобактериите и лактобацилите са най-известни и присъстват в банани, лук, чесън, ендивия, артишок, праз, сушени бобови растения и пълнозърнести храни.

Освен това има продукти, които съдържат както пребиотици, така и пробиотици, са симбиотиците, чиято цел е да възстановят и/или поддържат доброто здраве на чревната микробиота.