С празника на Хелоуин в разгара си споделяме една много проста, здравословна и силно пристрастяваща рецепта, чийто главен герой е в тиквата.
"Тиквата има наистина интересен хранителен профил и ниска енергийна плътност: приблизително 90% от тази храна е вода. Освен богати на провитамин А каротини (отговорни за цвета му), други видни хранителни вещества в тиквата са витамин С, калий, мед, манган, магнезий и желязо. Освен това семената му също са годни за консумация и осигуряват голямо количество хранителни вещества ".
Ако тези думи на Карлос Риос, Нутриционист, който защитава движението Realfooding, не сте убедени да дадете шанс на тиквата, може би трябва да преминете директно към действие и да се доверите на небцето си. С празника на Хелоуин в разгара си споделяме една много проста, здравословна и силно пристрастяваща рецепта, чийто главен герой е в тиквата.
Печени тикви бравас със сос от кисело мляко
Съставки?
- 1 тиква или фъстъче
- Провансалски билки, риган, лук на прах, лют пипер и сладък пипер?
- EVOO и сол
Съставки за соса
- 100гр натурално гръцко кисело мляко
- Лук на прах и лют пипер?
- Синапено зърно
Поетапна разработка?
- Обелваме и нарязваме тиквата на средни квадрати.
- Поставяме ги в купа и добавяме всички подправки заедно с EVOO и сол на вкус.
- Поставяме тава за печене с маслена хартия и готвим на 180 градуса за 20 и, за да покафенее добре, още 8 минути при 220 градуса.
- За соса смесваме натуралното гръцко кисело мляко с подправките и горчицата.
- Здравословна тиква, запечена с брюкселско зеле, рецепта
- Здравословна рецепта за пиле с тиква Хорхе Saludable
- Рецепта за здравословна диня гаспачо срещу хипертония, диабет и холестерол
- Находчивост Рецепти и Диетична сьомга със сос от печено кисело мляко
- Сос от краставици с пресни домати; Лесна и здравословна рецепта!