Храната от различни части на света става все по-малко международна, истината е, че можем да намерим ресторанти от всякакъв вид кухня във всеки град, но Знаем ли как да се храним правилно с чужди храни?
Не пропускайте това видео, което, въпреки че е на английски, е доста лесно да го разберете много пъти не "правим толкова добре, колкото си мислехме".
По този начин ще откриете, наред с други неща, както в сушито Не трябва да смесвате соевия сос или уасабито, никога не трябва да „удавяте“ сушито в соевия сос или трябва да мокрите само частта, където е рибата.
Те също така ни напомнят, че сушито вече е подправено от главния готвач и че ако искате да добавите още уасаби, трябва да го направите с помощта на клечките си, за което, от друга страна, не бива да „биете“, за да ловите това парче от суши, на които те хвърлят окото, защото според видеото това яде се с ръце и на една хапка.
The Индийска храна, Ще бъде взето с дясната ръка, тъй като лявата в индийската и мюсюлманската култура се използва само за лична хигиена. За да доближите храната до устата си, плъзнете я по ръката си с палец.
В раменът, което е японска супа, различните твърди елементи ще се отпиват и бульонът няма да се приема с лъжица, а ще се пие.
The Италианска паста Винаги ще се приема първо, така че ако имате приготвена салата, оставете я за по-късно. Когато е дълга паста, навийте я на вилицата и никога не я режете с нож.
Когато ядете спагети, не ги пльоскате, това вече не е рамен, но се вижда добре е да изстържете соса с добро парче хляб и какво остава в чинията ви.
Завършваме с мексикански такос, автентичните нямат маруля или домат, така че ако искате да ги направите традиционни, добавете само парчетата месо с лук, сок от лайм, кориандър и разбира се сос.
След като видяхте видеото Правилно ли сте яли чуждите ястия? Трябва да призная, че в някаква ситуация съм прецакал със сигурност.
Знаете ли как да се храните правилно с чужди храни? (20 снимки)
Отляво надясно, в огромната кухня на книжарница A Punto в Мадрид: Esther Clemente, Miquel Corbí (Minue), Paco Becerro (Pakus) и Liliana Fuchs, въпреки че ни липсват Памела Родригес (Unodedos) и Мария на снимката José, които завършват автора на книгата секстет.
Преди да пристигнат гостите, се заехме с подготовка. Пакус (вляво) с оранжевата си извара и аз (минута, вдясно) се опитвам да предпазя козето сирене от разпадане, като го нарежа.
Презентациите бяха направени от Кристина де Алзага, от редакция на Плата, и Мария Ланос Домингес, наш директор. Джонан Бастера (@pixel_jonan), партньор на компанията и обявен фен на блога, също каза няколко емоционални думи, въпреки че тъй като той е отговорен и за толкова добри снимки на събитието, той не се появява на снимката.
Докато ни даваха ушите и разговаряха за ползите от книгата, на заден план бяхме заети да сервираме горещите мини бургерите със сладко от бекон.
Тук съм с Мария Ланос Домингес, нашият любим режисьор, не само на Directo al Paladar, но и на целия канал за начина на живот на Weblogs SL и толкова архитект на книгата, колкото и тези от нас, които се изявяват като автори.
След бургерите дойде ред на тарталетите от извара от портокали и ягоди, които събрахме като екип, докато Пакус обясни как лесно да направим изварата в микровълновата фурна.
Естер Клементе (на преден план) ни зарадва с оризов пудинг върху хрупкава канела, която беше грандиозна. От своя страна Лилиана, която ни приготви вкусен асортимент от тестени изделия и бисквитки, й помага в монтажа.
С щастлив стомах беше време за подписване на книгата. На снимката Лилиана, Пакус и аз (минута) заедно с Кармен де Резетас де Кармен и Беатрис де Дос Мандарини в моята кухня
Бяхме доволни и от тяхното присъствие, наред с други, Дани Мартинес (Pintxo), бивш редактор в блога и автор на El Monstruo de las Galletas, и Itzi Campos (miotraella), много забавен гастрономически инстаграм.
Колко е трудно да подписваш книги!
Отново благодаря на всички, че дойдохте на презентацията, за нас това беше демонстрация на подкрепа и ние също много се насладихме на подготовката на тези малки мостри от това, което можете да намерите в книгата.