хора

Когато сте много заети с децата, работата и различни планове, понякога пренебрегваме диетата си ... Но с тези 3 прости стратегии планирането на менютата ви ще бъде лесно. Перфектен за заети семейства!

Нека бъдем реалисти. Планирането на седмично или месечно меню отнема време.

Въпреки това, мисля, че отделянето на малко време за това винаги си заслужава. Използваме по-добре бюджета си, ако планираме да приготвяме храна у дома и нивото на стрес ще бъде много по-управляемо, ако не се налага да мислим какво да правим за вечеря всяка вечер.

Има обаче сезони, в които дори отделянето на 10-15 минути за планиране на хранене може да бъде практически невъзможно, тъй като работите дълги часове или прекарвате много време в пътуване до и от работа, като водите децата на училище или други дейности. Каквато и да е вашата ситуация, вероятно в тези моменти нищо няма да ви мотивира да мислите какво ще имате за вечеря или обяд утре ...

Но вместо да предполагаме, че просто нямаме време, по-добре е да предположим, че това ще ни се случи и да планираме напред.

Няма едно правило за планиране на меню, но аз предлагам 3 прости стратегии, чрез които можете да планирате ястия и да "импровизирате", ако имате нужда. Те ще ви позволят да се организирате ефективно и ще се радвате да имате нещо вкусно за обяд или вечеря, когато имате малко време за готвене.

  1. Запасете се с основни съставки

Вместо да купувате специални съставки за едно или две хранения, пазете значителни запаси от храни, които се ядат често, и можете лесно да смесвате и съчетавате. Просто трябва да знаете какви са вашите предпочитания.

Купете повече количество (особено когато цените са ниски) и дръжте тези съставки под ръка, за да ги консумирате, когато пожелаете. Ще се изненадате колко комбинации можете да направите с много малко!

Някои от „основите“, от които ще се нуждаете във вашата кухня, могат да бъдат следните:

  • Меса: пилешко, телешко
  • Риба или миди
  • Килер: Тестени изделия, ориз, олио, консерви, хляб, чесън, лук, картофи, яйца ...
  • Фризер: Замразени зеленчуци, супи ...
  • Млечни продукти: сирене, масло, мляко, кисело мляко ...
  • Ядки

Тези съставки могат да варират в зависимост от вкуса на всеки човек, диета или алергии; но те винаги ще ви дадат възможност да направите нещо бързо и лесно, когато имате най-голяма нужда от това.

  1. Създайте списък с любими или най-често срещани храни

Ако вече знаете кои са основните съставки за вашето семейство, следващата стъпка е да създадете списък с храни, които харесвате и обикновено ядете. Тук предлагам няколко примера, които могат да бъдат направени бързо и ще ви измъкнат от бързане.

  • Пиле + зеленчуци = Запържете пилешкото разбъркайте
  • Пиле + спанак + сирене = Салата от сирене и пилешко филе
  • Кайма говеждо/пилешко + Сирене + Зеленчуци + Хляб = Домашен хамбургер
  • Замразен хляб + Consommé + яйца = супа от кайма

Можете да задушите зеленчуците и да ги замразите, за да се комбинират по-късно, както е посочено по-горе. Също така можете да ги купите вече замразени, които са също толкова добри; макар че ако го направите, те ще ви харесат и ще бъде по-евтино.

Интересен вариант е замразена риба (или морски дарове) или пиле. Сутрин го прехвърляте от фризера в хладилника и през нощта трябва само да го готвите на скара за 5-10 минути с малко салата.

Купете консервирани зеленчуци. Има спанак, маруля, микс от зеленчуци ... вече нарязани и измити. Просто трябва да отворите чантата и да сервирате. Очевидно това не е същото като купуването на пресни продукти на пазара, но е разумна алтернатива, когато имате малко време.

Винаги имайте здравословни закуски у дома, като малки плодове и ядки. По този начин можете да закусите, докато приготвяте вечеря, и да облекчите глада.

И една стратегия за спестяване на време за готвене е да не се яде от време на време, тоест да се прави периодично гладуване. Спестявате време и подобрявате здравето си:-).

  1. Пригответе два пъти любимата си рецепта и замразете

Докато първите две стратегии са доста лесни за изпълнение, следващата е тази, която ще направи живота ви най-лесен, който се състои в удвояване на това, което готвите и замразяване на половината за други дни.

Това ще ви позволи яжте добре на следващия ден без повече да загрява остатъците от храна.

Можете да замразите много неща: яхнии, пържени картофи, супи, хляб, сладкиши ... Всичко, което в момента няма да консумирате, го замразете веднага щом се охлади, за да запази всички хранителни вещества и свежест.

Няколко седмици можете да направите по-сложен план за хранене, други по-опростени, но с предишните стратегии ще можете да поддържате контрола в лицето на всяко непредвидено събитие по възможно най-здравословния начин и без бюджетът ви да бъде дестабилизиран. Ключът е да знаете кои храни харесвате най-много и да вземете предвид времето, което имате. Трябва да сме реалисти и да измислим рецепти, които наистина можем да направим. Ако имаме само тридесет минути за готвене, менюто ни ще бъде ограничено до това време. Всяка вечер можете да вечеряте различно с много малко време за подготовка. Ще има успех!

Искаш ли още?:

  • Ако искате някой друг да "мисли за вас" и да ви помогне да планирате хранене, Consumer Planner може да е добър вариант. Дава ви възможност да изберете броя на вечерящите, вида на храната, вида на диетата ... Опитайте!
  • Липсват ли ви идеи и не знаете какви ястия да приготвите? В интернет можете да намерите безброй уебсайтове със здравословни и евтини рецепти. Например:
  • Икономически рецепти за кризисни моменти в Речупете Рецепти
  • Лесни и евтини рецепти в Webos Fritos
  • Евтини рецепти от Да видим какво готвим днес
  • Кризисна кухня

Евтините книги с рецепти също са скандални. Препоръчвам следното:

  • Кухня% 20 за бедните "target =" _ blank "> Кухня за бедните (неточно заглавие, което крие страхотна книга)
  • Добри, хубави и евтини: 200 толкова богати, колкото и евтини рецепти (РАЗНО) "target =" _ blank "> Добри, хубави и евтини: 200 толкова богати, колкото и евтини рецепти
  • Най-добрата антикризисна кухня: Находчиви и вкусни рецепти, за да похарчите малко ядене много добре "target =" _ blank "> Най-добрата антикризисна кухня: гениални и вкусни рецепти, за да прекарате малко ядене много добре
  • Извършете кризата (2-ро издание) "Target =" _ blank "> Яжте кризата. Месец рецепти за джобове в беда

И ако искате да оптимизирате времето си максимално, да готвите здравословно и да оцветявате малко, препоръчвам любимата ми книга:

Бих искал да знам какво правите, за да организирате храненето си. Какъв е вашият метод? Вече практикувахте ли някой от тези трикове? Очаквам вашите коментари!