Агенцията за потребителски въпроси (CAA) на Япония, правителствената организация, натоварена с надзора върху етикетирането на храните и здравните претенции, въведе трета категория здравни претенции за храни преди няколко месеца. Тази и други промени създават нови възможности за износ на третия по големина пазар на здравословни храни в света.

afepadi

Тази нова категория доброволно етикетиране е известна като Храна с функционални претенции (FFC) и позволява на компаниите да декларират, при етикетирането и рекламирането на продукти, a специфична полза за здравето свързани с функция. Този нов процес на регистрация е по-достъпен и по-бърз от процеса на регистрация на храни за специализирано здравеопазване (FOSHU), храни, официално одобрени да декларират своето физиологично въздействие върху човешкото тяло. Агенцията за потребителски въпроси (CAA) също преразгледа категорията „Храна с хранителни функционални претенции“ (FNFC), за да увеличи допустимостта на продукта, да разшири списъка с хранителни вещества и да включи пресни храни. В тази категория са храните, които са етикетирани с функциите на хранителни съставки (витамини и минерали).

Наскоро, с цел да предложи насоки в новата категория „Храна с функционални претенции“ (FFC), Отделът за етикетиране на храни към Японската агенция за потребителски въпроси (CAA) публикува две ръководства, едно за промишлеността и едно за потребителите.

The информация, насочена към индустрията установява какво компаниите трябва да вземат предвид, съгласно новата система, преди да разработват и уведомяват продукти, като им напомня за тяхната отговорност да не заблуждават потребителя и да предлагат строга информация. Съдържанието на тази информация включва също обосновката на безопасността и ефикасността, контрола на производството, качеството, информацията за неблагоприятните ефекти и етикетирането.

The информация за потребителите се фокусира върху изясняване каква е разликата между тази нова категория и предишните две - Храна за специализирани здравни употреби (FOSHU) и Храна с хранителни функционални претенции (FNFC) -. Това ръководство обяснява от какво се състои етикетирането за новата категория „Храни с функционални претенции“ (FFC) и как се гарантира безопасността и ефикасността на продуктите. Освен това подчертава значението на здравословното и балансирано хранене и какво да се прави, ако потребителят страда от неблагоприятни последици.

След пускането на тази нова категория, експертната група, управляваща новата категория „Храна с функционални претенции“ (FFC), обмисля да включи съставки, които преди това са били изключени, като витамини и минерали. FFC могат да предложат на производителите възможността да оценка на пазарното търсене за определени функционални съставки преди да инвестирате в много по-скъпия процес на FOSHU.

Япония, пионер във функционалните храни, също е пионер в решаването на проблем, който все още не е решен в Европейския съюз. След десет години от регламента за исковете, постигнатият ефект е в противоречие с предвиденото чрез лишаване на потребителя от информация за хранителна или физиологична функция върху етикета на продукта, който ще се консумира.